Salata Caprese, lagana salata talijanske gastronomije

Caprese salata

La Caprese salata Možda je najpoznatiji u Italiji, njegova priprema nema tajne i za manje od pet minuta možemo uživati ​​u ukusnoj salati. Ovaj salata Porijeklom je iz Caprija, a u osnovi se sastoji od listova rajčice, mozzarelle i bosiljka.

Brojne su varijante salate caprese, sve podjednako jednostavne, jer se radi samo o dodavanju sastojaka poput papra, maslina, ribanog sira ili čak šećera. Također je poznato da boje ove salate podsjećaju na talijansku zastavu: crvena rajčice, bijela mocarele i zelena bosiljka. Koristio sam sušeni bosiljak, pa sam bez zelenog ...

Sastojci

  • 1 rajčica
  • 125 gr sira Mozzarella
  • Žličica suhog bosiljka (ili svježeg lišća)
  • Sal
  • Maslinovo ulje

razrađivanje

Prvo što ćemo učiniti je narezati rajčice na kriške, posoliti ih i staviti u cjedilo tako da puste malo vode. S druge strane, mocarelu smo također narezali na kriške. Kad rajčica pusti malo vode, trebat ćemo samo sastaviti jelo naizmjeničnih boja i odjenuti se maslinovim uljem i, u mom slučaju, suhim bosiljkom.

bilješke

  • Ako koristite svježe listove bosiljka, morat ćete ih samo očistiti i osušiti čistom krpom lagano tapkajući, inače će njihov okus postati gorči.
  • Kao što sam već rekao, možete dodati više sastojaka poput maslina, ribanog sira, papra ili čak šećera.

Više informacija - Salata od rikole sa sirom i grožđicama

Više informacija o receptu

Caprese salata

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 320

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.