Svi celijakiji, odrasli, mladi i djeca mogu uživati u slatkom desertu za doručak ili kao međuobrok, poput ovog ukusnog i hranjivog brzog pudinga bez glutena koji ćemo pripremiti za nekoliko minuta i s vrlo malo sastojaka.
Sastojci:
400 grama kruha bez glutena narezanog na kriške
300 cc obranog mlijeka
1 pakiranje flanca vanilije bez glutena
200 grama suhih šljiva, izrezanih na male komadiće
priprema:
Kruh bez glutena narežite na komade i pomiješajte ga s obranim mlijekom. Uklonite pripravak, a zatim dodajte flancu vanilije i šljive narezane na kockice te pomiješajte sastojke.
Tu smjesu ulijte u karamel posudu promjera 24 do 26 cm i pecite na umjerenoj temperaturi otprilike 30 do 40 minuta. Nakon što je puding pečen, pustite da se ohladi, pažljivo ga odlijte i izrežite porcije.