Ako tražite bogati i zdravi biskvit S čime započinjete u nedjelju, pronašli ste ga! Ovaj kolač od mrkve s brašnom od pira jedan je od najbogatijih koje smo nedavno kušali kod kuće. Sastojci su sami po sebi privlačni, zar ne mislite?
Pored sastojaka koji bi trebali biti, ovaj kolač ima orasi, grožđice i borovnice kako bi bila još moćnija. Možete ih staviti sve, bez jednog ako vam se ne sviđa ili ga zamijenite drugim orašastim plodovima, na primjer lješnjacima ili pistacijama. Usuđujete li se probati?
Torta od mrkve s brašnom od pira
Torta od mrkve s pirom od brašna, koju danas predlažemo, zdrav je doručak sa supstancom, savršen kao dodatak doručku ili međuobroku.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 8-10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 100 ml. mlaćenice (100 ml. mlijeka s kapljicom limunova soka).
- 75 g. maslac na sobnoj temperaturi.
- 110 g. smeđi šećer
- 3 jaja
- 75 g. ribana mrkva
- 225 g. brašno od pira
- 2 žlice praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 50 g. orasi, grožđice i borovnice
priprema
- Pripremamo mlaćenicu dodajući kapljicu limunovog soka u mlijeko i ostavljajući ga da odstoji 10 minuta dok se ne reže.
- Tukli smo maslac sa šećerom dok se ne dobije pahuljasta krema.
- Kasnije, dodamo jaja jedan po jedan, nastavljajući kucati.
- Dodajte mrkvu naribane i mlaćenicu i miješajte dok se dobro ne sjedine.
- tada miješamo brašno s kvascem i cimetom i prosijte ih.
- Ovu smjesu dodamo prethodnoj i miješamo lopaticom obavijajući pokrete.
- Dodajte nasjeckane orahe, grožđice i borovnice i opet promiješajte.
- Izlijemo tijesto u kalup i uzmemo pećnica zagrijana na 180ºC.
- Pecite 45 minuta, otprilike, ili dok probije štapićem ne izađe čist.