Tijekom sezone tikvica, ako je tlo izdašno, čovjek je prisiljen biti kreativan u kuhinji kako mu ne bi dosadilo predstavljajući ga uvijek na isti način na stolu. Stvarajte slatka jela, poput ovog kolač od tikvica je jedan od njih. I ne, nije prva torta od tikvica koju predlažem, ali ovo je jednostavniji od prethodnog, Pogledajte!
Torta koju danas potičem da pripremite je a klasični biskvit, napravljen od jaja, pšeničnog brašna i smeđeg šećera. Idealna torta da si priuštite slatku poslasticu za vrijeme doručka ili međuobroka, ali ne treba je zlostavljati zbog značajne količine šećera.
To ćete učiniti kao dječju igru jer ćete imati vremena za vidjeti. A rezultat je fantastičan; ima vrlo teksturu pahuljasto i lagano vlažno što ga uopće čini teškim. Zamislite to uz šalicu kave! Imate li tikvicu kod kuće? Bacimo se na posao!
Recept
- 200g. ribane tikvice
- 2 jaja
- 120g. smeđi šećer ili panela
- 100g. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 30 g. mlijeko
- 210g. višenamjensko brašno
- 1 žličica praška za pecivo
- ½-1 žličica cimeta
- Nakon što se tikvice naribaju, stavljamo cjedilo preko zdjele i pustimo da se voda ocijedi dok počnemo pripremati tijesto.
- Pećnicu prethodno zagrijavamo na 190 ° C i obložite kalup ili podmažite.
- Počeli smo tukući u zdjeli jaja sa šećerom dok se ne udvostruče.
- Después, dodamo ulje i mlijeko malo po malo bez zaustavljanja da se tuče dok se ne integrira.
- U drugoj posudi miješamo brašno, kvasca i cimeta da bi smjesu obuhvaćali tijesto obavijajućim pokretima.
- Konačno, dodamo tikvice i miješamo.
- Ulijemo tijesto u kalup i uzmemo ga pečeno 55 min ili dok prilikom podbadanja nožem ne potvrdimo da je to učinjeno.