Kuhajte u tajine Vrlo je jednostavan i prihvaća gotovo bilo koji sastojak, uglavnom imaju meso ili ribu, ali ovaj put vam donosim onu koja ima samo povrće pa je vrlo lagana i niskokalorična.
Razina teškoće: Lako
Vrijeme pripreme 20 min.
Sastojci:
- 1 krumpir
- 1 tikvica
- 1 crvena paprika
- 1 rajčica
- Sal
- Crni papar
- Pola žličice kima
- bijeli papar
- 1 češnja češnjaka
- Maslinovo ulje
- Bojanje hrane
Obrada:
Tajin stavimo na laganu vatru zajedno s malo maslinovog ulja. Lagano skuhajte narezani češnjak, tek toliko da bude gotovo, ali bez da porumeni. Nakon što ulje poprimi okus, uklanjamo češnjak. Dodajte vodu u tajine i začine (sol, crni papar, bijeli papar, kim i boju), dobro promiješajte.
Kad počne kuhati, dodati ćemo krumpir, tikvicu, crvenu papriku i rajčicu, sve narezano na kriške, osim paprike, koju ćemo narezati na trakice i tikvice koje sam stavio na kriške, ali moglo je biti i narezano Kao dobro. Način rezanja povrća možemo razlikovati, ali preporučujem da je redoslijed stavljanja povrća jednak jer se krumpiru treba dulje nego kuhanju rajčice.
Nakon što smo stavili svo povrće, tajin zatvorimo i pustimo da se krčka. Kad je sve povrće gotovo prema našoj želji, maknite s vatre i uživajte!
Više informacija - Tajine, što je to i kako ga pripremiti za upotrebu