Bijeli grah s rebrom, jeftin i hranjiv recept

Bijeli grah s rebrom

Volim jela sa žlicama, mahunarke: grah, leća slanutak,  posebno. Sad kad temperatura počinje padati, ove vrste jela postaju sve češće na stolu i ja neću biti ta koja će protestirati. Uz povrće, rebra, krvavice ili chorizo, grah je delicija.

Ovaj tjedan ih kuhamo kod mene kod kuće povrće i svinjski kotlet; bez previše masnoće. Možete slijediti ovaj recept korak po korak i napraviti recept s bijelim grahom ili se možete igrati s drugom vrstom graha, odaberite onu koja vam se najviše sviđa! Jeftin i vrlo hranjiv recept, što čekate da ga napravite? U loncu pod pritiskom uštedjet ćete vrijeme.

Sastojci

Za 4 osobe

  • 3 žlice ulja
  • 1 češnja češnjaka
  • ½ luk
  • 1 poriluk
  • Mrkva 2
  • 500 g. rebro
  • 300 g. tetovac
  • Voda
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 lovorov list

Za sofrito

  • 2 češnjaka
  • 1 čili (neobavezno)

Bijeli grah s rebrom

razrađivanje

Noć prije nego što smo stavili grah da se natopi u hladnoj vodi.

Lagano popržite povrće sitno nasjeckana u loncu, s kapljicom maslinovog ulja.

Zatim dodamo sjeckano rebro i začinjeno, i pirjajte nekoliko minuta.

Uključujemo grah, pokrivamo vodom i začinite po ukusu. U brzi lonac stavimo i lovorov list.

Stavimo poklopac i sve skuhamo meka vatra 25-35 minuta, ovisno o loncu.

Pripremamo umak. Da bismo to učinili, zdrobimo 2 češnjaka i dodamo ih u tavu s vrlo vrućim uljem. Dodamo i malo vodilice, ako volimo ljuto. Prije nego što se češnjak previše ispeče, prelijemo sofrito po već izrađenom grahu i protresemo tepsiju da se okusi integriraju.

Više informacija -Leća a la campesina, bogat i zdrav recept

Više informacija o receptu

Bijeli grah s rebrom

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 350

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.