Danas neki Punjeni patlidžan, zdrav tanjur povrća i mesa. Jednostavno jelo za pripremu i vrlo su dobri. Recept za koji predlažem napravljen je meso i povrće i malo sira za gratiniranje i voila, lagano jelo.
Vrlo su ukusna i vrlo cjelovito jelo koje možete napuniti onim što vam se najviše sviđa, možete staviti i meso koje volite, zajedno s povrćem. Ako ste na dijeti, ovo je jelo idealno i vrlo bogato. Probaj !!!
Punjeni patlidžan
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 patlidžana
- 250 gr. mljeveno meso (govedina, piletina ...)
- 100 gr. pržena rajčica
- 50 gr. ribani sir
- Ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Prvo pripremimo patlidžane. Uključujemo pećnicu na 200 ° C.
- Patlidžane ćemo prepoloviti po duljini, napravit ćemo nekoliko rezova u pulpi tako da su napravljeni prije, poprskamo ih uljem malo soli i papra i stavimo na lim, ostavit ćemo ih u pećnici da oko 40 minuta, dok ne bude gotovo. Možete ih napraviti i u mikrovalnoj pećnici.
- Kad su, izvadimo ih iz pećnice, pustimo da se žlicom ohlade i isprazne patlidžane, izvadite pulpu iz patlidžana, nasjeckajte ih i rezervirajte.
- Dok pripremamo meso, u tavu ćemo dodati 2 žlice ulja i pirjati meso s malo soli i papra, stavit ćemo i pulpu patlidžana, pustiti da se sve zajedno kuha nekoliko minuta i stavimo prženu rajčicu, sve promiješamo i pustimo da se sve zajedno kuha oko 5 minuta, tako da se svi sastojci dobro integriraju.
- Patlidžane ćemo staviti u posudu za pečenje, patlidžane ćemo napuniti mješavinom mesa. Pokriti ćemo ih ribanim sirom.
- Ostavit ćemo ih u pećnici dok ne porumene.
- I bit će spremni za jelo !!!