The koktelice oni su mekušci vrlo bogati Hierro, vrlo važan mineral u prehrani sportaša, oboje koje treba izbjegavati anemije, kako bi se osigurao transport kisika do mišića. U ovom slučaju recept je koktel s češnjakom, da im daju malo okusa i dobiju dobru juhu u koju mogu umakati kruh. Doprinos ovog jela nije izgubljen:
60 kcal
57% bjelančevina
6% ugljikohidrata
37% masti
7 mg željeza
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Sastojci.
- 1 kg kokoši,
- 1/2 luka
- šećer
- Sal
- Crni papar
- 150 ml bijelog vina
- 7 žlica zdrobljene rajčice
- 1 češnjak
razrađivanje.
Prvo ćemo smjestiti koktelice u maloj posudi s vrlo vrućom vodom i soli u hladnjaku oko 2 sata. Na taj ćemo način ukloniti nečistoće i olabaviti zemlju koju oni mogu imati.
Tada možemo zagrijati tavu, te dodati narezani češnjak i sitno nasjeckani luk. Kad se dobro probuši, dodamo rajčicu, šećer, sol, crni papar i lovorov list. Kad dođe do vrenja, bit će vrijeme za točenje vina.
Kad je sve dobro kuhano, dodajte kokulje i ostavite ih na vatri oko 3,4 minute (dok se ne otvore). Sad su spremni za jelo.
Piti.
Ovo je jelo koje se može poslužiti kao prvo prije dobrog odreska ili za večeru kao glavno jelo uz dobar komad kruha za umakanje. Singl sa 100 grama kokulica osiguravamo dnevnu količinu željeza, tako da je dobra injekcija ovog minerala kako biste izbjegli anemiju i nadoknadili željezo izgubljeno nakon treninga.
Savršeno se može reći da ovo jelo zamjenjuje bilo koji dodatak željezu, za sportaše s problemima anemije dobro ga je ugraditi nekoliko puta tjedno.