Bogat recept za danas, na bazi ribe, jaja i grožđica. Prilično je tipična delicija u korizmenom razdoblju, ali budući da su ti datumi već završili, može se koristiti i za bilo koju prigodu.
Razradit ćemo bakalar s jajima i grožđicama. To je ukusna delicija koja se trenutno smatra idealnom za uživanje u kontrastima idealnih okusa.
Kao što uvijek idemo u kupovinu a mi organiziramo vrijeme.
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Sastojci za 4 osoba:
- 8 repova bakalara
- 100 grožđica
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 1 konzerva rajčice
- bademi i lješnjaci
- luk i češnjak
- ulje
- sal
- bijelo vino
- pohani kruh
Jednom kad jesmo osnovni sastojci, kao što su jaja, bakalar i grožđice. Počeli smo kuhati jaja i pržiti repove bakalaraU mom slučaju koristim repove jer, kao što mislim da sam već spomenuo, imaju manje bodlji.
Kad imamo prženi bakalar, stavite malo ulja u tavu i s druge strane pripremite umak, s malo rajčice, luka, češnjaka, ulja, soli, bijelog vina i orašastih plodova. Provučemo kroz prvu i dodamo u tepsiju.
Umak dodamo vodu kad je spreman, a grožđice dodamo da raste s vodom. Pustimo ih da nabubre i dodamo bakalar koji smo već popržili.
Dopustili smo kuhaju neko vrijeme zajedno, grožđice, prženo i bakalar, a zatim dodajte jaja prerezana na pola. Pustit ćemo da se kuha neko vrijeme i bit će spremno za posluživanje.
Jednostavno je napraviti, a ukusan je. Mogu vam samo poželjeti sreću i da uživate u ovoj slasnoj deliciji.