Danas predlažem recept za smeđa riža s gljivama, lagano jelo s dobrim ugljikohidratima. Smeđa riža je žitarica na koju još nismo previše navikli, ali sigurno ako je probate, svidjet će joj se.
Sa smeđom rižom možemo pripremiti i varirati mnoga jela, od pripreme rižota do pripreme salate. Ovaj put pripremio sam rižu s gljivama, radim je puno, jako nam se sviđa. Je vrlo zdravo jelo, ostaje samo da ga prati dobar protein poput mesa ili ribe.
To je također jelo koje možete koristiti u dijetama za mršavljenje, niskokalorično je, pa možemo uživati u jelu !!!
Smeđa riža s gljivama
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr. smeđa riža
- Svježe ili konzervirane gljive
- 2-češnjak
- Malo peršina
- Ulje
- Sal
priprema
- Prvo ćemo staviti lonac s dovoljno vode s malo soli, kad počne ključati, dodavat ćemo smeđu rižu, pustit ćemo da se kuha dok ne bude spremna, oko 30 minuta ili kako naznači proizvođač.
- U tavu ćemo staviti malo ulja, kad je jako vruće stavit ćemo svježe smotane ili konzervirane gljive. Pirjat ćemo ih dok ne postanu zlatno smeđe.
- U čašu blendera stavit ćemo dobar mlaz ulja, 2-3 češnjaka i šaku peršina, malo ga zgnječimo. Rezervirali smo.
- Kad je riža gotova, izvadimo je i dobro ocijedimo.
- U tavu u kojoj smo zapekli gljive, dodati ćemo rižu, promiješati i dodat ćemo žlice protisnutog češnjaka koji imamo, promiješat ćemo sav okus.
- Prepustit ćemo našem ukusu češnjak i peršin.
- Poslužit ćemo vruće, ili kao hladnu salatu.
- Za početak ili pratnju je izvrsno.
- I spremno za posluživanje !!!