Danas kuhamo u kuhinjskim receptima piletina sa rižom, klasik u našoj kuhinji. Recept za uporabu u koji smo pored nekoliko komada pilećih prsa uvrstili i povrće koje ne samo da dodaje okus, već i boju našem jelu.
Luk, crvena paprika, zelena paprika i mrkva sastojci su koje smo ovom prilikom koristili kao pozadinu; Ali možete improvizirati i dodati grašak, pa čak i mljeveni zeleni grah, zašto ne? U idealnom slučaju, riža bi trebala biti rastresita i medena Ne dopustite da se osuši!
Riža s piletinom i povrćem
Riža s piletinom klasik je u našoj kuhinji; recept za uporabu s pozadinom povrća za postizanje većeg okusa.
Autor: Maria vazquez
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: rižom
Porcije: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ luk, mljeveni
- 1 zelena paprika, mljevena
- ½ crvena paprika, mljevena
- 2 male mrkve, naribane
- 2-3 fileta pilećih prsa, nasjeckana
- 220 g. riže
- Voda
- Sal
- Pimienta
- Maslinovo ulje
priprema
- Krivolovimo u tepsiji Spustite luk, papar i mrkvu kapljicom ulja na laganoj vatri. Začinite solju i paprom.
- Kad je luk proziran, a povrće nježno, dodajte komade dojki od piletine. Kuhajte nekoliko minuta na srednje jakoj vatri, miješajući drvenom žlicom da dojke poprime boju (to će biti učinjeno kasnije).
- Dodamo rižu i pirjajte minutu.
- Zatim dodamo vodu; Obično dodam malo više od dvostrukog volumena riže "za regulaciju".
- Pustili smo da voda zakuha i kuha oko 20-30 minuta na srednje jakoj vatri bez miješanja, dok riža nije gotova.
- Isključujemo vatru, tepsiju pokrivamo čistom kuhinjskom krpom i pustili smo rižu da se odmori par minuta.
- Služimo toplo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 420