Kao i sva jela od riže, tajna je u dobroj prženici, juha i kvaliteta proizvoda, riža s piletinom i povrćem je ukusna, jer povrće daje puno okusa.
Siguran sam da će vam se jako svidjeti !!!
Pileća riža s povrćem
Autor: montse
Vrsta recepta: prvi
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. riže
- 2 pileća prsa
- 1 mali luk
- ½ zeleni papar
- ½ crvena paprika
- 1 češnja češnjaka
- Šaka zelenog graha
- 2 Tomate
- Juha od piletine ili povrća
- Šafran
- Sol i ulje
priprema
- Očistimo povrće, nasjeckamo vrlo mali luk, češnjak i papriku, narežemo ih na komade ili trakice, mahune koje smo narezali na sitne komade, rajčicu koju nasjeckamo uklanjajući kožicu i narežemo na vrlo male komadima.
- Stavimo lonac na vatru s malo ulja kad je vruće dodamo rezano povrće minus nasjeckanu rajčicu.
- Pileća prsa narežemo na vrlo male komadiće, kad povrće malo porumeni, dodamo rajčicu, ostavimo par minuta s povrćem i dodamo piletinu, malo posolimo, pustimo da se sve zajedno kuha nekoliko minuta.
- Dodajte juhu, to će biti dvostruka juha za količinu riže, dodajte malo šafrana u juhu i ostavite dok ne počne kuhati.
- Kad počne kipjeti, smanjite vatru i kuhajte na umjerenoj vatri 15-18 minuta, ovisno o riži.
- Kad je isključen, pustimo ga da se odmori oko 5 minuta, a mi samo moramo poslužiti i uživati u ukusnoj piletini i povrću riži.