Vikend započinjemo jednostavnim receptom od riža s ljutom crvenom paprikom. Recept koji možete uvrstiti u svoj tjedni jelovnik i kojem možete prilagoditi razinu pikantnosti kako bi vam odgovarala. Usudite li se pripremiti ga ovaj vikend?
Riža, rajčica i crvena paprika glavni su sastojci ovog recepta. Korištenje dobre rajčice ili dobrog umaka od rajčice ključno je za dobivanje najviše okusa iz ovog jela. Uložite u dobre sastojke i dohvatite najviše, siguran sam da će vam se svidjeti rezultat. Možete i ovo koristiti pratnja za meso i ribu.
Pikantna riža od crvene paprike
Riža s rajčicom i ljutom crvenom paprikom koju danas pripremamo jednostavno je jelo punog okusa, savršeno za dopunu vašeg tjednog jelovnika.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Riža (za 4 osobe)
- 2 nasjeckana luka
- 2 žlice ulja
- 500 g. crvena paprika u trakama
- 2-3 kajenska čilija
- 500 g. zrela rajčica
- ½ žličica slatke paprike u prahu
- ½ žličica vruće paprike u prahu
- 1 svežanj peršina
- Sal
- Pimienta
priprema
- Zagrijemo ulje u tavi i pirjajte luk dok lagano ne porumeni. Dodajte 3 žlice vode, pokrijte posudu i skuhamo luk dok ne omekša, oko 10 minuta.
- Dodamo papriku i kajenu u tavi. Dodamo još 3 žlice vode, i dinstamo 10 minuta.
- Istodobno u tepsiji kuhamo rižu.
- Dodajte papriku i dobro promiješajte. Zatim dodamo nasjeckanu rajčicu. Dobro promiješamo i kuhamo još 20 minuta. Ako tijekom postupka vidimo da ostaje suh, dodajte još 2-3 žlice vode.
- Kušamo i prilagođavamo okus solju i paprom.
- Dodajte nasjeckani peršin smjesi i poslužite s rižom koja će već biti kuhana.