Vikend smo završili u Cooking Recipesima pripremajući recept za cijelu obitelj: riža sa svinjetinom i paprike. Recept koji proizlazi iz potrebe za iskorištavanjem reza s pečenicom i koji možete prilagoditi zamjenom ovog reza drugim po vašem ukusu!
Pripremite ovu rižu jednostavno i brzo. To je recept koji lako možemo uvrstiti u svoj tjedni jelovnik, jer je i relativno jeftin. Osobno uvijek volim napraviti malo više količine i drugi dan spremiti u tuper. Nemamo uvijek vremena za kuhanje!
Riža sa svinjetinom i paprikom
Riža s paprom i svinjetinom koju danas pripremamo je jednostavna i brza, savršena za integriranje u tjedni obiteljski jelovnik.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 240 g. svinjetina u komadima
- 1 mala čaša riže
- 1 crveni luk, mljeveni
- ½ crvena paprika, nasjeckana
- ½ zelena paprika, nasjeckana
- 100 ml. svijetlijeg piva
- 2 ½ čaše neutralne juhe ili povrća
- 1 žličica kurkume
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar
priprema
- Začinimo meso a smeđemo ga u tepsiji ili paelli s maslinovim uljem.
- Nakon što meso porumeni ugrađujemo povrće, lagano posolite i pirjajte par minuta na jakoj vatri, a zatim smanjite temperaturu i pržite još 5 minuta.
- Zatim pojačavamo vatru dodamo pivo a kad prestane pjeniti, dodajte kurkumu i juhu i promiješajte. Čekamo da zavrije.
- U tom trenutku, dodamo rižu i na srednje laganoj vatri pustite da se kuha u vremenu koje preporuči proizvođač, oko 20 minuta.
- Kad je spremno, maknite s vatre i pustite da se odmori.