Vrlo koristan recept u mojoj kući kada želimo probati drugačiji doručak ili kad nemamo ništa posebno za međuobrok, jest američke palačinke. Do sada smo radili samo palačinke ili domaće palačinke, ali palačinke volimo puno više: oni su paperjasti i bucmasti. Potrebni su sastojci koje obično imamo kod kuće, pa za trenutak možete pojesti malo drugačiji doručak ili međuobrok za posebne prigode. Možete li nam pokazati vlastite američke palačinke? To su naši i mi smo ih napravili takvima.
Američke palačinke
Američke palačinke mogu biti poseban doručak ili vrlo koristan međuobrok kad kod kuće nemamo slatkiša. Usuđujete li se raditi ih?
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: američki
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 gr brašna
- 1 žlica šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 200 ml mlijeka
- 1 jaje
- 1 žličica maslaca (kave)
priprema
- Prvo što ćemo učiniti je uzeti zdjelu za miješanje kruti sastojci našeg recepta, odnosno 150 grama brašna, žlica šećera, prstohvat soli i žlica praška za pecivo. Ovaj posljednji sastojak čini palačinke paperjašima i debljima od običnih palačinki. Sve jako dobro promiješamo uz pomoć vilice ili žlice.
- Sljedeća stvar bit će mjerenje u lonac miksera, 200 ml mlijeka kojoj ćemo dodati jaje i žličica maslac da ćemo se prethodno rastopiti u mikrovalnoj pećnici. Tome ćemo dodati i čvrste sastojke koje smo pomiješali u zdjeli.
- Sljedeća stvar bit će puno pobijediti i inzistirati kako bi smjesa bila super homogena a nema grudica.
- Kad imamo smjesu, izrada palačinki je jednostavna: u tavu ćemo postupno ulijevati količinu, praveći palačinke jednu po jednu. Prvo što ćemo učiniti s velikom vrućinom, kada se tava dovoljno zagrije, smanjit ćemo vatru i staviti ćemo je na pola. Znamo da palačinku moramo okrenuti kad se na površini pojave mali mjehurići.
- Iskoristiti!
bilješke
Palačinke se mogu napraviti u okusima, uz pomoć esencija ili također u bojama, s prehrambenim bojama.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 350