Danas vas predstavljam kao posljednje jelo u mjesecu, ovo ukusno York šunka, sir i slanina quiche. To je vrlo jednostavan i brzo za napraviti, a budući da se radi o jelu koje se jede toplo ili hladno, možete ga raditi od jednog dana do drugog.
York šunka, sir i slanina quiche
Ove sam sastojke koristio kao osnovu, ali za izradu ovog quichea možete koristiti sastojak koji vam se najviše sviđa, jer on podržava sve.
Autor: Ale Jimenez
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 lisnato tijesto.
- ½ nasjeckani luk.
- 3 jaja.
- 200 g York šunke.
- 1 pakiranje ribanog sira.
- 200 g slanine.
- 2 cigle vrhnja. (33% masti i 200 ml).
- Sol
- Muškatni oraščić.
priprema
- Za ovaj recept za quiche od šunke, sira i slanine Koristio sam lisnato tijesto. Izvorni recept napravljen je od prhkog tijesta, iako dobro funkcionira i s lisnatim tijestom. Tako ćemo lisnato tijesto otvoriti i razvući na masni papir i staviti na kolač od pećnice.
- Tada ćemo napraviti krema za quiche bazu. Da bismo to učinili, luk, šunku i slaninu nasjeckat ćemo na male kockice. Luk ćemo provući malo kroz tavu, zajedno sa slaninom i malo soli dok malo ne porumeni.
- Zatim ćemo u zdjelu to dodati pržiti luk i slaninu a mi ćemo dodati šunku, sir, 3 cijela jaja i dvije krem opeke. Uz to ćemo dodati malo soli i muškatnog oraščića. Sve ćemo dobro promiješati i preliti preko lisnatog tijesta.
- To ćemo odnijeti u pećnicu na 200 ºC oko 40 minuta. Uklonit ćemo ga i pustiti da se temperira u istom spremniku, inače bi se sve rasulo.
bilješke
Nadam se da vam se sviđa ovaj recept za quiche od šunke, sira i slanine.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 540
nema jaja?
Da, ima 3 cijela jaja, zaboravio sam ih staviti u recept, oprostite zbog nepažnje: P. Hvala što ste nas pratili !!