Varivo od krumpira s varivom od povrća

Za a vrlo zdrav i topao ručak Za ove dane prohladne jeseni danas predlažem mogućnost pripreme ukusnog variva od krumpira s varivom od povrća. Tanjur bogat vitaminima, hranjivim sastojcima i Puno energije nositi se s danom u dan.

Mrkva ima visok stupanj Vitamini B, C i D, naprotiv, boranija je također vrlo hranjiva, jer ima malu kalorijsku vrijednost i mnoge minerale, poput kalija i kalcija.

Sastojci

• 4-5 srednjih krumpira.
• 1 velika mrkva.
• 300 g mahuna.
• 1/2 luka.
• Maslinovo ulje
• Bijelo vino.
• Voda.
• Sol
• Timijan.

priprema

Prije svega, ogulit ćemo krumpir, onda ćemo ih oprati i izrezati im razočaranja. Morate napraviti rez u kojem se čuje tipična suza, da bi kasnije krumpir pustio škrob, a juha bila gusta. Stavit ćemo ih u brzi lonac da se kuhaju s vodom 20 minuta.

U isto vrijeme, skuhat ćemo boraniju u loncu s vodom oko 8-10 minuta. Koristio sam smrznute, ali ako su vam puno draži od povrća, rezultat je isti.

Osim toga, luk ćemo narezati dobro nasjeckani, a mrkvu na male kockice. Ova dva sastojka poširat će se u tavi s maslinovim uljem. Kad su skoro pa ćemo dodati malo bijelog vina i pustiti da se alkohol reducira nekoliko minuta, a zatim maknuti s vatre.

Kad su krumpir i grah kuhani, u a olla Stavit ćemo poširanu mrkvu i luk, ocijeđeni krumpir i boraniju. Pokriti vodom, dodati sol i majčinu dušicu i kuhati dok se juha malo ne zgusne.

Više informacija - Mesno varivo s krumpirom, izvor energije

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme za kuhanje 10 minuta

Ukupno vrijeme 20 minuta

Kilokalorije po porciji 273