Zalogaji šunke i sira

Da ih ima jednostavno i brzo predjelo Uvijek je uobičajeno napraviti sendvič sa šunkom i sirom kako biste utažili glad i ne prekuhali se. Međutim, smatramo da su sendviči prilično bezizlazni ili ne previše zasitni u određenim prilikama kada je glad vrlo primjetna.

Stoga vam danas pokazujemo ukusan i sočan recept za sendviče sa šunkom i sirom kao pržene kockice kako biste dobili različit oblik i tekstura. Ova vrsta upečatljive hrane izvrsna je za bilo koji tapas ili aperitiv s prijateljima.

Sastojci

• 4-5 žlica maslinovog ulja.
• 3 žlice brašna.
• Mlijeko.
• Prstohvat soli
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Prstohvat mljevenog crnog papra.
• Šaka nasjeckanog peršina.
• 6 kriški šunke.
• 6 kriški sira.
• Tukao sam jaje.
• Krušne mrvice.

priprema

Prvo ćemo napraviti gusti bešamel. Da bismo to učinili, u tavi ili maloj šerpici zagrijavat ćemo ulje i dodavati brašno malo po malo da se dobro otopi i pirjati da ukloni njegov sirovi okus.

Tada ćemo ugraditi mlijeka malo dok se ne dobije homogena i gusta smjesa. Dodati ćemo sol, papar, muškatni oraščić i peršin po ukusu kako bismo mu dali puno više okusa.

Zatim ćemo na duboki izvor staviti pola bešamela, a na to ćemo staviti kriške šunke i sira i na kraju, preostali bešamel da sve pokrije. Pustite da se stvrdne i pokrijte plastičnom folijom da se hladi 5-7 sati.

konačno, izrezati ćemo na kvadrate Ova smjesa se hladi i uklonit ćemo svaki dio iz izvora. Provući ćemo ih kroz razmućeno jaje i mrvice i pržiti ih na puno vrućeg ulja.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme za kuhanje 5 minuta

Ukupno vrijeme 15 minuta

Kilokalorije po porciji 398