Punjeni pečeni oslić

Punjeni Whiting

Danas predlažem a oslić punjen šunkom u pećnici, dobra opcija za pripremu godišnjeg odmora ili za goste, gdje s ovim jelom možemo izgledati jako dobro.

Oslić je bijela riba koja se ističe blagim okusom i finom teksturom, a ako dodamo dobar nadjev kvalitetnim sastojcima, rezultat recepta bit će ukusan.

Punjeni pečeni oslić
Autor:
Vrsta recepta: Prvo
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • Oslić od 1,5 kg.
  • 100 gr. Serrano šunka
  • 2 kartona tekuće kreme za kuhanje
  • malo mlijeka
  • ribani sir, parmezan ili ono što najviše volite.
  • sal
  • maslac
  • Pratiti:
  • lonac zelenih šparoga
priprema
  1. Tražimo od trgovca ribom da očisti oslić, ukloni kosti i ostavi nam obje slabine. Solimo ga malo, ne puno jer ima šunku i već joj daje okus.
  2. Dio slabine stavimo u posudu za pečenje, a na vrh stavimo kriške šunke, kriške možete staviti cijele, u manje komade ili u trake.
  3. Na vrh stavimo drugu hrbat od oslića. Rezervirali smo.
  4. Uključujemo pećnicu da se zagrije na 180ºC
  5. U lonac stavimo vrhnje da se zagrije, dodamo naribani sir, kušamo ga dok ga ne prepustimo svom ukusu sira, ako je pregusto stavili bismo malo mlijeka i okusili sol, trebalo bi biti poput vrhnja .
  6. Oslić ćemo prekriti ovom kremom, ribanim sirom i nekoliko komada maslaca, stavit ćemo ga u pećnicu oko 30-40 minuta, ovisno o tome koliko je oslić gust i da li je gornji dio dobro porumenio.
  7. Preostaje samo pripremiti pratnju, ovog oslića popratio sam zelenim šparogama na žaru.
  8. I spremni !!!

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Lilian dijo

    riba je nepristojno meso, kušat ću je na ovaj način, čini se vrlo bogatom

    1.    Montse Morote dijo

      Pozdrav Lilian, ako je malo prljavo, ali bilo koje punjenje djeluje vrlo dobro. Sve najbolje.

    2.    Montse Morote dijo

      Pozdrav Lilian, ako je oslić vrlo bljutav, ali s bilo kojim nadjevom je jako dobar i daje mu više okusa, nadam se da će vam se svidjeti.