Premetačina s gljivama i kozicama

Danas vam donosim laganu i izvrsnu večeru. Ako volite gljive, zasigurno ovu Premetačina s gljivama i kozicama Svidjet će vam se.

Ovaj kodirani recept može se nadopuniti nekim Punjene rajčice ili s bogatim čovjekom biljni tagin imati zdravu i zdravu prehranu.

Sastojci (6 porcija)

• 150 gr. luka
• 50 gr. crvena paprika
• 1 češnja češnjaka
• 600 gr. gljiva
• 200 gr. škampi
• 1 mali lonac divljih šparoga
• 8 jaja
• sal
• papar

razrađivanje

U tavu stavimo sitno nasjeckani luk, papar i češnjak s malo ulja i pirjamo ga. Nakon što se pirja, dodajte gljive i pustite da se kuha 20 minuta.

Dodajte kozice, divlje šparoge, sol i papar i kuhajte 5 minuta.

Umak smo već napravili, sada moramo dodati samo jaja i dobro ga promiješati da bude jednolična smjesa. Kad vidimo da je jaje gotovo postavljeno maknite s vatre budući da toplinom posude završava usirivanje, inače će biti previše gotovo.

Primijetiti

Možete koristiti svježe ili smrznute gljive koje će vam poslužiti za bilo koji nepredviđeni događaj, također su vrlo ukusne.

Stupanj teškoće: lako

Više informacija - rajčica punjena kiselim krastavcima i tunjevinom, biljni tagin