Malo djece jede jetru, pa je morate maskirati da bi je pojeli. Isprobajte ovaj recept i recite mi:
Sastojci:
120 gr goveđe jetre
ocat
Comino
Ulje
Sol i papar
priprema:
Marinirajte jetru dva sata octom, paprom, kimom i solju. Zatim pržite jetru na vrućem ulju, čekajući da se ravnomjerno skuhaju. Poslužite s rižom. Može se pratiti i s pomfritom, ali tada nismo odgovorni za vaš želudac
Kažu mi da se jetri dodaje samo sol i ona se odmah počne pržiti. U pravu sam, također da je popraćen slanim krumpirom, rižom i salatom. Za kraj malo soka.
Exacto se soli neposredno prije posluživanja, a može biti popraćen brojnim ukrasima. Ovdje ćemo objasniti nekoliko savjeta za kuhanje u njegovo vrijeme: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/