Pizza Bolognese

Domaća pizza Bolognese

Volim pizze a prije svega da bi mogli uživati ​​u tome s prijateljima. Obično ih radim jednom tjedno kako bih upoznao sve svoje prijatelje i svima je drago raditi ih ručno, odnosno potpuno domaće, kao i uvijek.

Stoga danas predstavljam a bolonjez pizza najukusnije. Svi su bili zapanjeni kad su to vidjeli i s njegovim izvrsnim ukusom. Je pizza vrlo sočan i moćan dostojan sofisticiranog nepca poput onoga mojih dragih prijatelja.

Sastojci

  • 300 g mljevenog mesa
  • 1 velika cijela kapula.
  • 1 velika zelena paprika.
  • 2 srednje crvene rajčice.
  • 2 češnja češnjaka.
  • Maslinovo ulje
  • 1/2 čaše vode
  • Sol
  • Pljusak bijelog vina.
  • Kečap.
  • Naribani sušeni sir.

Za masa:

  • 250 g brašna.
  • 15 g prešanog pekarskog kvasca.
  • 2 žlice maslinovog ulja.
  • 125 ml tople vode.
  • Prstohvat soli

priprema

Prvo ćemo napraviti masa. Da bismo to učinili, u velikoj i širokoj posudi otopit ćemo toplu vodu s pekarskim kvascem. Brašno dodajemo malo po malo, prosijano i, kad prođemo kroz sredinu brašna, dodavat ćemo ulje i sol. Nastavit ćemo mijesiti i dodavati brašno dok ne dobijemo homogeno i elastično tijesto. Ostavit ćemo da fermentira 30 minuta - 1 sat.

Tada ćemo napraviti meso bolonjez. Da bismo to učinili, u loncu ili loncu poširat ćemo luk, papar, češnjak i rajčicu, sve izrezane na male kockice. Nakon što se sve smanji, dodamo meso i pirjamo ga.

Zatim ćemo dodati bijelo vino, a kad ispari, dodati ćemo sol i vodu. Pustit ćemo da kuhaju malo 20 minuta Pustite da voda ispari i dodajte umak od rajčice po ukusu.

konačno, Razvući ćemo tijesto i dodati bolonjez iznad. Na vrh ćemo dodati dobar naribani sušeni sir i staviti peći oko 10-15 minuta na 200 ºC.

Više informacija o receptu

Domaća pizza Bolognese

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 436

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.