Nevaditos, tradicionalni slatkiš na Božić

nevaditos

Nevaditos će biti prisutan u mnogima Božićni stolovi a bit će opet na Silvestrovo. Oni su jako slično lisnatom tijestu i kako se jedu sami. Zajedno s nekoliko komada nuge idealni su za dovršavanje poslužavnika za desert.

Ako nikada niste koristili svinjsku mast, možda će vam biti malo čudno raditi s njom, ali nije teže raditi s njom nego s maslacem. Za razliku od lisnatog tijesta, osim toga, ovi slatkiši ne zahtijevaju nikakvo posebno gnječenje. Njihovo izvođenje bit će dječja igra.

Vjerojatno je najgore vrijeme kada ćete odlučiti kada ćete ih izvaditi iz pećnice. Barem uvijek sumnjam unatoč tome što sam ih radio puno puta, ali dovoljno je potražiti rubove za to. Kad snjegović predstavi vrlo svijetlo zlatne boje i tamnije rubove, bit će vrijeme! Oraspoložiti! Oni su ukusni.

Recept

Nevaditos, tradicionalni slatkiš na Božić
Nevaditos su tradicionalni slatkiši koje je vrlo jednostavno napraviti, idealno je upotpuniti vašu ladicu za deserte iduće novogodišnje noći.
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 20
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 250 g. pecivo brašno
  • 100 g. svinjska mast na sobnoj temperaturi
  • 60 ml. suho bijelo vino
  • 50 g. šećera
  • Prstohvat soli
  • Šećer u prahu za brisanje prašine
priprema
  1. Sve sastojke stavljamo u posudu osim šećera i miješamo rukama dok ne dobijemo sjajna knedla da se ne lijepi za naše ruke.
  2. Onda zamotamo u plastičnu foliju i odnesemo ga u hladnjak gdje se mora odmarati dva sata.
  3. Vrijeme je prolazilo, zagrijte pećnicu na 180ºC a tijesto vadimo iz hladnjaka.
  4. Istegnemo ga na samoj plastičnoj foliji ili između dva papira za pečenje uz pomoć valjka debljine do centimetra.
  5. Dalje rezačem za tjesteninu rezali smo nevaditos i stavljamo ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Pecite 30 minuta ili dok ne vidimo da rubovi poprime zlatnu boju.
  7. Pa ih izvadimo iz pećnice i stavimo na rešetki da se ohladi.
  8. Kad im je hladno pospite šećerom za glačanje Nevaditos i uživali smo u njima.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.