Slatkiš od naranče. Iskoristivši Valentinovo pripremio sam ovo narančasto srce, vrlo dobar desert prepun mnogih vitamina, pripremljen sa svježe iscijeđenim svježim sokom od naranče.
Kako bih iznenadio vašeg partnera, pripremio sam ga u obliku srca. Ostaje ga popratiti s malo vruće otopljene čokolade i zasigurno ćete izgledati sjajno s ovom slasticom kako biste pripremili romantičnu večeru.
Naranča slatko
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 soka od naranče (400 ml.)
- ½ limun
- 4 jaja
- 300 gr. šećera
- 6 listova želatine
priprema
- U posudu s hladnom vodom stavimo listove želatine, oko 10 minuta.
- Iscijedimo naranče i pola limuna. Rezervirali smo.
- S druge strane uzimamo jaja i odvajamo žumanjke od bjelanjaka, žumanjke dobro tučemo sa šećerom dok se ne integriraju, dodamo gotovo sav sok od naranče, ostavljajući malo u loncu, ostatak miješamo malo po malo i miješamo dok se sve ne sjedini s jajima i šećerom.
- Ono što smo rezervirali od soka od naranče stavimo u lonac, zagrijemo i kad je vruće isključimo, dobro ocijedimo listove želatine i bacimo ih, dobro promiješamo dok se ne otope, ova smjesa će se dodati u jaja, sve promiješajte.
- Osim što bijele bijemo dok ne postanu čvrste i miješat ćemo gore navedeno, malo po malo i dok se sve ne integrira.
- Uzeti ćemo kalup, onaj koji nam se sviđa, ako se bolje uklanja, podmazati ćemo s malo suncokretovog ulja ili maslaca i dodati svu smjesu, staviti u hladnjak.
- Trebat će vam oko 4-5 sati, ili ga također možete pripremiti od jednog do drugog dana.
- I spreman.
- Sretno Valentinovo!!!