Marinirana rebra . Ukusna rebarca punog okusa koja se lako pripremaju. Uz domaću marinadu na bazi začina koja će se svidjeti svima. Recept koji ćete sigurno ponoviti.
Las marinirana svinjska rebra imaju jako puno okusaJako su dobri u svakom pogledu, jako je sočno i nježno meso, zato ih i vole i ako ih začinimo začinima i krumpirom rezultat je odličan.
Marinirana rebra
Autor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kilogram svinjskih rebara
- 4-5 krumpira s tankom hrpom
- 1 žlica slatke paprike
- 1 žlica ljute paprike
- 1 žlica timijana
- 1 žlica origana
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1 čaša bijelog vina
- Crni papar
- Sal
- Ulje
priprema
- Za pripremu mariniranih rebarca prvo ćemo u posudu staviti dobar mlaz ulja, cca 100 ml., Dolijemo vino i dodamo začine. Dobro promiješamo da se promiješa.
- Stavili smo rebra u izvor. Ovom smjesom kistom dobro obojimo rebra. Pokrijte s malo papira i ostavite da odstoji 1 sat.
- Krumpir operemo i narežemo na srednje kockice, dodamo preostalom dresingu i promiješamo. S vremena na vrijeme ćemo ih uklanjati. Možemo ih staviti i uz rebra i ostaviti s dresingom da odmaraju 1-2 sata. Mi ćemo se miješati.
- Kad se odmorilo, rebra stavite u posudu za pečenje zajedno s krumpirom i preljevom. Po potrebi ćemo dodati malo soli i ulja. Stavimo peći na 180 ºC sat vremena, ovisno o pećnici. Okrenut ćemo ih tako da porumene.
- Kad porumene, a krumpir omekša. vadimo i serviramo.