Leđa punjena sirom pečenim s krumpirom, jednostavno i vrlo dobro jelo. Lung je meso vrlo popularno za kuhanje, može se pripremiti na više načina, s umacima, povrćem, pečenim na žaru ...
Ovaj put sam je pripremio u pećnica punjena sirom jelo koje će vam se jako svidjeti, idealno je pripremiti obrok za zabavu s obitelji ili prijateljima. Jeftino jelo, ali s izvrsnim rezultatom.
Slabina punjenje al pećnica, jednostavan i vrlo bogat. Prezentacija je izvrsna i vrlo je sočna, s nadjevom od sira. Ali možete ga napuniti svime što vam se najviše sviđa i napraviti onoliko rezova koliko želite dodati još punjenja i popratiti ga sa svime što volite.
Pečeni sir punjen lungić s krumpirom
Autor: montse
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Komad reza ili što god vam se najviše sviđa. (1 kg)
- Rezani sir, onaj koji vam se najviše sviđa
- krumpir
- luk
- Rajčice
- Čaša vina (150 ml.)
- Čaša juhe ili tablete (200 ml.)
- Ulje
- Sal
- timijan
priprema
- Započet ćemo s čišćenjem dijela masne slabine, napravit ćemo rezove, ne dosežući nisko, ali prilično duboko.
- Pripremit ćemo nadjev koji nam se najviše sviđa, na njega sam stavila sir. Rezove slabine napunit ćemo kriškama sira. Lung ćemo vezati kuhinjskim užetom.
- Stavit ćemo ga u posudu za pečenje, izrezati ćemo konačni krumpir, luk, rajčicu na četvrtine i sve povrće koje volite
- Dodati ćemo vino, čašu juhe, kap ulja, sol i malo timijana, ako želite.
- I stavit ćemo je u pećnicu na 170º. Kad se zapeče, okrenut ćemo ga, više-manje trebat će oko 50 minuta, ovisno o pećnici. Ako vidite da ostaje suho, dodajte malo vode. Kad je izvana sve zlatnosmeđe već će biti, morate biti oprezni kako iznutra ne bi bilo presuho.
- Kada bude spremno vadimo i bit će spremno za posluživanje !!!