Danas predlažem a Hladni pastelni losos. Oduševljenje za pripremu ljeti, u večeri kao predjelo ili aperitiv je vrlo dobro. Vrlo je jednostavno pripremiti se, ali ako to učinite s vremenom, bolje je da ga tako imamo nekoliko sati u hladnjaku da ga jedemo hladnog, što je i bolje.
Ovdje možete kombinirati sastojke po svom ukusu i napuniti ih kako želite. Ovo nosi štapići od rakova, tvrdo kuhana jaja, zelena salata i masline. Možete ga popratiti s majonezom, tako da bude sočniji nadjev, a u pratnji narezanog kruha i lososa bit će kombinacija koja će zasigurno ugoditi svima.
Stavio sam majonezu iz lonca, možete je pripremiti sami, ali sada je toplina u loncu bolja, vrlo hladna, vrlo dobra.
Hladni pastelni losos
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 gr. losos
- 1 paket narezanog kruha
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 1 paket surimija
- 1 konzerva punjenih maslina
- 1 zelena salata
- 1 lonac majoneze
priprema
- Prvo ćemo pripremiti sve sastojke, skuhat ćemo i jaja. Salatu operemo i nasjeckamo na sitne komadiće. Također sitno nasjeckamo surimi i stavimo ga u posudu.
- Sjeckamo jaja i masline, sve male stavljamo u posudu zajedno sa zelenom salatom i surimi.
- Stavili smo nekoliko žlica majoneze, po vašem ukusu.
- Sve dobro promiješamo da se dobro promiješa.
- Pripremamo kalup, malo ga namočimo vodom tako da se plastika zalijepi, a na vrh stavimo list prozirnog filma puštajući ga da viri iz kalupa.
- Stavit ćemo kriške lososa, počet ćemo u centru.
- Zatim ćemo losos staviti na bočne strane, pokrivajući kalup i stršeći sa bočnih strana.
- Na losos ćemo staviti sloj narezanog kruha, ostavljajući sve poklopljeno.
- Na vrh kruha stavit ćemo sloj salate koji smo pripremili.
- Na vrh salate stavit ćemo još jedan sloj kruha.
- I stavljamo još jedan sloj salate. Završit ćemo sa slojem kruha i namazati ga s malo majoneze.
- U sredinu ćemo staviti red lososa i završit ćemo s kriškama koje vire sa strane, prekrivajući cijelu tortu.
- Ostavit ćemo sve dobro pokriveno lososom. Pokriti ćemo ga prozirnim filmom, a zatim srebrnom folijom.
- Dobro ćemo ga pokriti, na vrh ćemo staviti malo utega da pritisne i da je torta dobra. Stavio sam nekoliko kartona s mlijekom.
- Stavit ćemo ga u hladnjak i ostaviti par sati, a kad dođe vrijeme za posluživanje, pažljivo ga izvadimo, uklonimo prozirni papir, okrenemo i stavimo u posudu za posluživanje.
- I spremno za posluživanje !!!