Domaći pileći grumenci
Piletina je vrlo hrana preporučeno za mališane u kući budući da je to za njih bijelo i nježno meso. Osim toga, zbog velike svestranosti s ovom hranom možemo napraviti nepregledne recepte, ali grumenčići su svima draži.
Ovaj recept za ruske odreske ili grumenke piletina domaće je vrlo jednostavno napraviti, a osim toga možemo napraviti veliku količinu da ih možemo zamrznuti, pa ih iskoristite u bilo kojem brza večera za cijelu obitelj. Vrlo je dobar međuobrok koji možemo popratiti uz bilo koji umak.
Sastojci
- 1 češanj češnjaka.
- 1 cijela pileća prsa.
- 1 jaje.
- Sol
- Peršin.
- Brašno.
- Tukao sam jaje.
- Krušne mrvice.
priprema
Prije svega, mi ćemo uzeti pileća prsa i usitnit ćemo ih na vrlo male kockice. Bolje ih je rezati nožem, nego ovakvim drobilicom, ne ostaju toliko zapečeni.
Stavit ćemo ovo u posudu i dodati sirovi mljeveni češnjak, jaje, peršin i sol. Dobro ćemo miješati dok se ne dobije tijesto. Ako je tijesto vrlo tekuće, dodati ćemo malo prezle kako bi bilo nešto konzistentno.
Poslije ćemo uzeti male dijelove ovog tijesta i napraviti kuglice koje ćemo zdrobiti kako bi se dobio onaj karakteristični oblik ruskih odreska ili grumenova.
Napokon ćemo proći brašno, tučeno jaje i mrvice i pržit ćemo na obilnom vrućem ulju. Izvadit ćemo kada budu zlatnosmeđe i odvodit ćemo na upijajući papir.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 352
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.