Obrtnički mantekado, božićni deserti 3

Mantecados Bok cure! Božić nam je skoro! Pa, kao što sam i obećao, donio sam vam još jedno Tipična slastica za ove posebne datume. Ukusno obrtnički mantekado Ukusno, hajde reći ću vam jer kad su se ohladili nisu izdržali deset minuta na tanjuru.

Na te datume kupuju se mnoge namirnice već pripremljene za poznati Badnjak ili novogodišnju večeru. Ali posebno ih volim raditi sam jer na taj način nemaju toliko konzervansa ili zaslađivača. Uvijek moraš sami napravite hranu kako bi se izbjegla loša konzumacija hrane.

Pa, u nastavku vam ostavljam kao i uvijek sastojke i pripremu za izradu obrtnički mantekado tako da ga možete napraviti kad god želite.

Sastojci

  • 200 g brašna.
  • 75 g šećera u prahu.
  • 75 g mljevenih badema.
  • 100 g maslaca.
  • 5 g mljevenog cimeta.
  • Sol

priprema

U jednoj to je bio, stavili smo brašno, šećer u prahu, mljeveni badem, cimet i prstohvat soli. Uklanjamo sve ove sastojke dok ne vidimo da su svi dobro izmiješani. Zatim dodamo maslac (prethodno se mora otopiti. Da bismo to učinili, stavit ćemo ga u mikrovalnu na nekoliko sekundi.)

Sve dobro umijesimo. Kako bismo si olakšali posao, preselit ćemo se na stol ili ravnu površinu. Mi ćemo mijesiti nekoliko minuta i uvijek mu dajući oblik lopte.

Nošenjem mljeveni bademi, tijesto će izgledati kao da se sastojci ne miješaju. To će reći da će se raspasti, ali to će biti ono što 'lijepi' sastojke zahvaljujući masnoći koju sadrži. Naravno, nemojte očajavati, morat ćete mijesiti nekoliko minuta, između 10-12 min.

Kad već imamo kompaktnu masu, nastavit ćemo ih izvoditi obrtnički mantekado. Izrezati ćemo male dijelove i dati im tipičan oblik, napraviti malu kuglu, a zatim ih malo zgnječiti.

Konačno, predstavit ćemo ga u pećnica samo 2 min na 200 ºC (zagrijte pećnicu). Nakon ove dvije minute pustite da se ohladi i ukrasite šećerom.

Više informacija - Nebeska slanina

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.