Blitva s krumpirom od češnjaka i peršinom, za početak tjedna glatko i jednostavno za pripremu jelo od povrća. Blitva je povrće bogato hranjivim sastojcima i vlaknima, S njom možemo pripremiti mnoga jednostavna jela, također kao dodatak jelu, a ako ih stavimo u posudu s povrćem, vrlo su dobra.
Ovo jelo od blitve s krumpirom s češnjakom i peršinom vrlo je jednostavno, ali tako da nisu toliko bljutavi pripremam ih u pratnji kaše s maslinovim uljem, češnjakom i peršinom, bogata su i s puno više okusa, lagana je jelo idealno za večeru. Sigurno će vam se svidjeti !!!
Blitva s krumpirom od češnjaka i peršinom
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Prvo
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 svežnja blitve
- 3 krumpira
- 2-3 češnja češnjaka
- Maslinovo ulje
- peršin
- Sal
priprema
- Blitvu operemo, ocijedimo, nožem očistimo i odstranimo niti sa stabljika blitve.
- Listove i stabljike izrežemo na sitne komade.
- Ogulimo krumpir, operemo i narežemo na komade.
- Stavimo lonac s vodom i soli kad počne ključati stavit ćemo blitvu i krumpir da se kuhaju dok krumpir ne omekša.
- Dok se blitva kuha pripremamo preljev, ogulimo češnjak i narežemo ga vrlo nasjeckano, također listove peršina, stavimo u mužar i malo zdrobimo, stavimo dobru kapljicu maslinovog ulja i dobro promiješamo.
- Kad su krumpir i blitva kuhani, dobro ih ocijedite, stavite u posudu.
- U vrijeme posluživanja ovaj umak možemo preliti na vrh ili svaki poslužiti umakom po ukusu.
- Poslužite vruće. I spremno za jelo !!!