SASTOJCI:
- 6 jaja.
- 50 gr. luka.
- 100 gr. gljiva.
- 100 gr. rajčica.
- 1 češanj češnjaka.
- 50 gr. čili paprika.
- Ulje.
- Sol i papar.
POSTUPAK:
- pirjajte luk (sitno narezan). Dodajte čili (narezan na kockice), rajčicu (zdrobljenu), gljive (filetiranu) i češnjak (zgnječen). Posolite, popaprite i kuhajte 10 minuta na brzoj vatri.
- Bjelanjke odvajamo od žumanjaka i bjelanjke montiramo do snijega. Dodamo žumanjke i promiješamo.
- Tortilju radimo na laganoj vatri, a kad se počne usitnjavati, dodamo prethodni umak s jedne strane i preklopimo tortilju da bismo je dovršili.
Više recepata: Jednostavno