Američke palačinke s medom za doručak

Već dugo želim pripremiti ovaj recept. palačinke ili američke palačinke, ali je do ovog vikenda uvijek bio premješten u druge. Nakon što sam ih probao, ne sumnjam da ću ih ponoviti za doručak u pratnji svježeg voća, orašastih plodova ili meda.

Deblji od palačinke ili krep, sastojci ovih američkih palačinki nisu toliko različiti. Ovaj slatki kruh obično sadrži mlijeko, jaja, brašno, kvasac, šećer i maslac. Ovaj put sam ih ispratio med i grožđice ali mogućih kombinacija je mnogo, lako ih je prilagoditi različitim ukusima. Isprobajte ih.

Sastojci

Za 5 palačinki

• 200 g. Od brašna
• 200 g. punomasno mlijeko
• 1 žličica kvasca
• 1 jaje
• 1 žlica šećera
• 1 prstohvat soli
• Maslac za podmazivanje posude
• Miel
• Grožđice

razrađivanje

Odvajamo bijelo i žumanjak jaja. Čistu pobjedu točka snijega. Kad se vrhunci počnu cijeniti, pospite šećer i nastavite udarati da biste ga završili s montiranjem.

U zdjeli pomiješamo brašno s kvascem, solju i jajetom. Pobijedili smo dok dodamo mlijeko malo po malo dok se ne dobije gusto tijesto.

Uključujemo bijelo montirano smjesi obavijajućim pokretima, pomažući nam lopaticom.

Stavili smo a tava na vatri (sredina vatre). Kad je vruće, dno premažemo s malo maslaca, a zatim prelijemo loncem od tijesta. Dobro smo ga rasporedili po tavi i ostavili da se minutu kuha s te strane. Preokrenemo i kuhamo s druge strane. Palačinke bi trebale biti debljine oko 1 cm.

Dok ih vadimo iz posude, gomilamo ih na tanjur kako bi bili topli. Na kraju na gornju palačinku stavimo orah maslaca i zalijevamo medom. Poslužujemo s grožđicama.

Više informacija -Palačinke s kompotom od jabuka, karnevalski desert

Više informacija o receptu