Čokoladni tartufi

Sastojci:

• 2 čokoladne pločice bez mlijeka (600gr)
• 1 tableta maslaca
• 5 jaja
• 2 šalice kave, Calisay ili druge alkoholne piće.

priprema:

Otopite čokoladu i maslac.
Odvojite bijele i montirajte ih u TH.
Dodajte žumanjke i liker u čokoladu i maslac, ja obično dodam onaj koji se pravi kod kuće s višnjama i rakijom, Calisayom ili kako već želite. Kuša se i možete dodati još malo likera.
Kad se sve dobro izmiješa, na omotač da ne padnu, pomiješa se s bijelcima.
Drži se u zamrzivaču dok se ne tvore tartufi.
Prolaze se kroz čokoladne rezance i u krutim posudama, kako se ne bi pokvarili, smrznute su.
Mogu se izvaditi trenutak prije nego što ih pojedu ili ih pustiti da se potpuno odmrznu, kako želite. Poslužuju se u uvijenim papirnatim posudama.
Smrznuti traju prilično dugo.

drugi deserti

drugo posebni recepti

Više informacija | Kondenzirano mlijeko i kokosov orah