Knedle od špinata i riže
Svi članovi obitelji vole moći uživati u izvrsnom ručku s polpetama, osim toga, oni mogu imati bilo koju kombinaciju jer su prilično svestrani. U ovom smo slučaju htjeli napraviti zdrave zadrži liniju U ovo doba godine.
Ove polpete su napravljene od kombinacije špinata, riže, sira i pureće slanine, niskokalorična hrana i vrlo bogat koji će dati sav okus našim polpetama. Uz to, popraćeni su ukusnim umakom na bazi rajčice i vrhnja, izvrsnim za lizanje prstiju i umakanje kruha.
Sastojci
- 1 kg špinata.
- 100 g riže.
- 1 češanj češnjaka.
- 1 glava luka.
- 120 g pureće slanine.
- Malo kockice dionica.
- Naribani sir.
- Brašno.
- Jaje.
- Voda.
- Maslinovo ulje
Za salsa:
- 2 pržene opeke od rajčice.
- 1 cigla tekućeg vrhnja za kuhanje.
priprema
Prvo ćemo staviti široku i veliku posudu skuhajte sav špinat. Te ćemo ih, nakon 4-5 minuta, dobro ocijediti i osušiti te rezervirati za kasnije.
Tada, dok se špinat kuha, imat ćemo skuhajte rižu. U malu šerpu stavit ćemo pozadinu maslinovog ulja i počet ćemo smeđiti narezani režanj češnjaka, a zatim ćemo dodati rižu i malo promiješati. Dodati ćemo mali komad temeljne kocke i dodati dvostruko više vode. Kuhat ćemo 20-25 minuta.
Poslije ćemo sitno nasjeckati oba pureća slanina poput luka. Oboje ćemo ih pržiti na malom satenu s maslinovim uljem. Ocijedit ćemo i pustiti da se temperira.
Nakon što su svi sastojci kuhani, u veliku zdjelu posložit ćemo ih sve zajedno i dodati naribani sir da dobije konzistenciju. Mi ćemo učiniti okruglice kuglice a mi ćemo ih provući kroz brašno i jaje, a zatim ih popržiti na dosta vrućeg ulja.
Konačno, provest ćemo salsa. U široku tavu stavit ćemo prženu rajčicu i vrhnje i pustiti da se reducira oko 10 minuta. U tavu ćemo dodati polpete i kuhati još 8 do 10 minuta.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 234
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.
Kakav bogatiji izgled !!! Gladan sam, hee hee hee ...
richsssss