Danas vam donosimo još jedan od naših zdravih i „zelenih“ recepata. Predložili smo da savršeno dođemo do operacije bikinija za ovo ljeto (a to je jedva mjesec i nekoliko tjedana), ali bez prestanka jesti ukusno i raznoliko. Ako volite povrće, posebno špinat i šparoge, ovo Kajgana sa špinatom s bijelim češnjakom i zelenim šparogama svidjet će ti se. Svi su sastojci svježi, s čime se brinemo da je to nešto što u potpunosti izrađujemo sami i prije toga nismo prošli niti jedan način konzerviranja i / ili smrzavanja.
Ako želite znati koje smo sastojke koristili i količine koje smo dodali za svaki od njih, nastavite čitati.
Špinat s bijelim češnjakom i zelenim šparogama
Špinat s bijelim češnjakom i zelenim šparogama idealno je jelo za jesti zdravo, ukusno i istodobno, u skladu s prehranom.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 grama svježeg špinata
- 200 grama zelenih šparoga
- 4 režnja bijelog češnjaka
- ½ luk
- 2 jaja
- Maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
- Češnjak u prahu
priprema
- Prvo što ćemo učiniti je temeljito oprati i zelene šparoge i svježi špinat. Potonje, jednom oprane vrućom vodom, pustit ćemo ih da se ocijede. U međuvremenu, s šparogaPrerezati ćemo krajeve i ostaviti ih spremne za okretanje u tavi s malo maslinovog ulja. Želimo ih malo ispeći da ih ne ostavimo previše gotove. Kad ih završimo, odložimo ih na tanjur i narežemo na male kockice.
- U istu tavu u kojoj smo napravili šparoge, dodamo opet malo maslinovog ulja i dodamo 4 češnjaka dobro oguliti i narezati. Mi isto radimo s pola luka. Pustimo ih da se malo pirja, a zatim dodamo dobro ocijeđeni špinat.
- Smanjimo vatru na pola i svako malo promiješamo. Špinat će pustiti puno vode, pa kad su gotovo bez vode, dodajte šparoge i dodajte sal, crni papar i češnjak u prahu. Ako povisimo toplinu, voda od špinata potrošit će se prije.
- Sljedeći će korak biti dodavanje dva jaja i promiješajte ih da naprave kajganu. Ostavljamo još oko 5 minuta i odvajamo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 375