pripremimo malo špageti sa ciklom, vegetarijansko, zdravo jelo koje se vrlo jednostavno priprema.
Za izradu ovog recepta za špagete s ciklom koristi se svježa cikla, ali se može koristiti i kuhana cikla.
Cikla ima mnoge dobrobiti, izvor je vlakana, željeza i vitamina C. Ima mnoga svojstva zbog čega je moramo uključiti u svoje obroke.
špageti sa ciklom
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 350 grama špageti od cjelovitih žitarica
- 1-2 cikle
- 2 češnja češnjaka
- bademi
- Maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
- Rukola
priprema
- Za pripremu špageta s ciklom, počet ćemo kuhanjem špageta. Stavite lonac s puno vode i malo soli, kada počnu kuhati dodajte špagete, pustite da se kuhaju dok ne postanu aldentes. Vrijeme će ovisiti o proizvođaču.
- Nakon što su kuhani, dobro ih ocijedimo, tako da dio vode ne bude kuhan špagetima. Rezervirali smo.
- Ciklu oguliti, odstraniti korijen i stabljiku od listova.
- Ciklu naribamo ribanjem koje su malo deblje trake.
- Nasjeckajte češnjak, stavite u tavu s malo ulja, na srednje jakoj vatri. Dodajte mljeveni češnjak i prije nego što poprimi boju dodajte naribanu ciklu. Pustite da se sve kuha nekoliko minuta. Malo posolite.
- Kada smo spremili špagete dodajemo ih u smjesu sa ciklom, malo po malo ćemo miješati i polako sve miješajući, špageti od cikle će poprimiti ružičastu boju.
- Dodat ćemo par žlica vode od kuhanja špageta da se sve lakše promiješa.
- Nasjeckajte bademe ili sušeno voće koje volite, pospite po vrhu, po potrebi popaprite i posolite.
- Uz to možemo staviti rikolu ili je pomiješati sa špagetima.
- Poslužujemo vrlo vruće.