Ako postoji hrana koja se gotovo svima sviđa, jest tjestenina. Bez obzira jesu li makaroni, mašnice, špageti itd., Vole i odrasle i djecu.
Ovaj smo put iz naše smočnice uzeli lonac za špagete i od njega napravili ovaj ukusni recept špageti s mesom u bešamel umaku. Obično jedemo ovu vrstu jela s umakom od rajčice, ali danas sam želio da bude drugačije.
Ovdje je popis sastojaka i korak po korak njegove pripreme. Oni su bili Sjajno! Pripremili smo recept za 2 ili 3 osobe, ali ako vas je više, ovdje možete izračunati količina tjestenine po osobi.
- Špageti za dvoje
- Maslinovo ulje
- Voda
- Sal
- 250 grama mljevenog pileće-purećeg mesa
- Češnjak češnjaka 2
- ½ luk
- Maslinovo ulje
- Kari
- Crni papar
- Sal
- 300 ml mlijeka
- 45 grama maslaca
- 1 ravna žlica brašna
- Fina sol po ukusu
- Muškatni oraščić po ukusu
- Krenimo od mesa: Na tavi, uz kapljicu maslinovog ulja, popržite češnjak i luk u listovima. Kad je gotovo, stavit ćemo meso koje ćemo izmrviti uz pomoć drvene žlice ili vilice. Povremeno ćemo promiješati da se meso ne lijepi. Kad je gotovo, dodajte sol, mljeveni crni papar i curry po ukusu i promiješajte da se svi okusi povežu. Odvajamo kada je meso gotovo i labavo, a ne ljepljivo.
- U srednji lonac ćemo staviti skuhajte špagete. Da biste to učinili, samo napunite posudu vodom, ulijte nekoliko kapi maslinovog ulja tako da se špageti ne slijepe i malo soli. Kad voda počne kipjeti, dodamo špagete i pustimo da se kuhaju između 10-15 min na maksimalnoj toplini.
- Dok su naši špageti gotovi, mi ćemo praviti svoje Bešamel umak. Da biste to učinili, u tavu, koja će biti na laganoj vatri, dodajte maslac i nakon što se otopi dodajte malo po malo brašna i promiješajte uz pomoć naše drvene vilice. Sljedeće i bez zaustavljanja miješanja, dodajemo malo po malo 300 ml mlijeka. Ako to radimo svako malo, izbjeći ćemo tako da imamo kvržice. Kad imamo fini umak, dodamo posljednji dodir da dobije okus: sol i muškatni oraščić po ukusu.
- Sada vam preostaje samo da se pridružite trima stvarima i s lakoćom uživate u ovom divnom jelu.
FIN…