Španjolski krumpir

Najizvrsniji krumpir u živopisnom i razmetljivom tanjuru za uživanje s obitelji.

Sastojci

• 1 kilogram krumpira
• 1 provansalski aromatizirani prah
• Potrebna količina ulja
• 1/2 zelenog čilija
• 1/2 crvenog čilija
• 1/2 žute
• 4 jaja

proces

Ogulite krumpir i narežite ga na debele ploške. Pržite krumpir na puno ulja dok lagano ne porumeni. Stavite ih na upijajući papir, bez dodavanja soli.
U tavu stavite deset žlica ulja, dodajte arome i otopite na laganoj vatri.
Uključite krumpir i pomiješajte ga s pripravkom, ravnomjerno raspoređujući Provençal.
Položite s dinstanom čili papričicom i prženim jajima.