Mousse od čokolade, cijeli klasik. Što bi bio božićni ručak ili večera bez deserta? Pa, donosim vam ovaj vrlo jednostavan desert koji je ukusan.
Znam da su ove zabave prepune slatkiša, slastica, nugata, čokolade ... Ali uvijek volimo predstaviti desert.
Ako volite deserte, sigurno ćete ostaviti prostora za poslije jela, ne možete ga se odreći nakon izvrsnog obroka.
Pojedinačne slastice privlače pažnju, poput ovih čaša s mousse od čokolade U malim čašama, zdjelicama ili lijepoj čaši savršeno je predstaviti kreme, mousse ...
Mousse od čokolade
Autor: montse
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 250 gr. čokoladni desert
- 200 gr. vrhnje za šlag ili masno vrhnje
- 3 jaja
- 100 gr. kolačića
- 40 gr. maslaca
- 125 gr. šećer za glazuru
- Za ukras: bademi. oblatne ...
priprema
- Da bismo pripremili mousse od čokolade, prvo ćemo staviti posudu u bain-marie, dodati čokoladu s 2-3 žlice vrhnja. Miješat ćemo dok ne ostane sav otpad.
- S druge strane uzimamo jaja i odvajamo bjelanjke od žumanjaka. Bijele montiramo do snijega i montiramo kremu.
- U posudu stavimo šećer u prahu i žumanjke, pomiješamo ga. Dodamo bjeline montirane na mjesto snijega.
- Uzmemo posudu s otopljenom čokoladom i dodamo tučeno vrhnje i prethodnu smjesu jaja.
- Svu smjesu stavit ćemo u rukav ili ćemo žlicom napuniti čaše. Kolačiće usitnimo sjeckalicom ili valjkom. Kolačiće pomiješamo s otopljenim maslacem.
- Uzmemo nekoliko čaša, na dno stavimo podlogu od keksa. Možete ostaviti oko 5-10 minuta u hladnjaku kako bi maslac s kolačićem ostao hladan.
- Čaše napunimo čokoladnim mousseom.
- Ukrasite mousse bademima, oblatnama ... Mousse držimo u hladnjaku do vremena posluživanja.