Čokoladni flan bez pećnice

Čokoladni flan bez pećnice, jednostavan i bogat desert posebno za ljubitelje čokolade, užitak. Priprema se s malo sastojaka i vrlo je dobar. Tradicionalni flanPriprema se u pećnici u bain-marie-u, ovo je mnogo jednostavnije. Može se napraviti i bez jaja i pripremiti sa želatinom, skutom ili poput ove koju sam pripremio.
Čokoladni flan je idealna slastica za djecuKremast je i vrlo bogat, možete koristiti mliječnu čokoladu ili tamnu čokoladu, možete staviti tekuću karamelu, iako je nisam dodala.

otisak

Čokoladni flan bez pećnice

Autor: montse

Vrsta recepta: Desert

Porcije: 8

Vrijeme pripreme:  15 m

Vrijeme za kuhanje:  15 m

Ukupno vrijeme:  30 m

Sastojci

• 1 litra mlijeka
• 4 žumanjka
• 4 žlice kakaa u prahu
• 4 žlice kukuruznog brašna (kukuruzni škrob)
• 125 gr. šećera

priprema

1. Da bismo pripremili čokoladni flan bez pećnice, prvo ćemo staviti lonac na vatru s ¾ dijelova litre mlijeka, dodati šećer. Promiješat ćemo, imat ćemo srednje jaku vatru. Ostatak mlijeka stavit ćemo u posudu.
2. Bjelanjke odvajamo od žumanjaka jaja.
3. Žumanjke ćemo staviti u posudu u kojoj je mlijeko, promiješati i izmiješati. U istu ćemo posudu dodati 4 žlice kukuruznog brašna. Miješamo, miješamo dok se sve ne otopi.
4. U lonac koji imamo na vatri dodavat ćemo malo po malo kakao u prahu, miješat ćemo dok se sve ne otopi.
5. Nakon što se čokolada otopi, dodamo posudu u kojoj imamo mlijeko, jaja i kukuruznu krupicu u lonac.
6. Sve miješamo dok se ne zgusne, kad postane gusto uklonimo i napunimo nekoliko čaša čokoladnom kremom. Pustili smo ih da se temperiraju i stavili u hladnjak.
7. Mi služimo !!!

3.5.3226