Čokoladni flan bez pećnice

Čokoladni flan bez pećnice, jednostavan i bogat desert posebno za ljubitelje čokolade, užitak. Priprema se s malo sastojaka i vrlo je dobar. Tradicionalni flanPriprema se u pećnici u bain-marie-u, ovo je mnogo jednostavnije. Može se napraviti i bez jaja i pripremiti sa želatinom, skutom ili poput ove koju sam pripremio.
Čokoladni flan je idealna slastica za djecuKremast je i vrlo bogat, možete koristiti mliječnu čokoladu ili tamnu čokoladu, možete staviti tekuću karamelu, iako je nisam dodala.

Čokoladni flan bez pećnice
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 8
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 litra mlijeka
  • 4 žumanjka
  • 4 žlice kakaa u prahu
  • 4 žlice kukuruznog brašna (kukuruzni škrob)
  • 125 gr. šećera
priprema
  1. Da bismo pripremili čokoladni flan bez pećnice, prvo ćemo staviti lonac na vatru s ¾ dijelova litre mlijeka, dodati šećer. Promiješat ćemo, imat ćemo srednje jaku vatru. Ostatak mlijeka stavit ćemo u posudu.
  2. Bjelanjke odvajamo od žumanjaka jaja.
  3. Žumanjke ćemo staviti u posudu u kojoj je mlijeko, promiješati i izmiješati. U istu ćemo posudu dodati 4 žlice kukuruznog brašna. Miješamo, miješamo dok se sve ne otopi.
  4. U lonac koji imamo na vatri dodavat ćemo malo po malo kakao u prahu, miješat ćemo dok se sve ne otopi.
  5. Nakon što se čokolada otopi, dodamo posudu u kojoj imamo mlijeko, jaja i kukuruznu krupicu u lonac.
  6. Sve miješamo dok se ne zgusne, kad postane gusto uklonimo i napunimo nekoliko čaša čokoladnom kremom. Pustili smo ih da se temperiraju i stavili u hladnjak.
  7. Mi služimo !!!

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Adriana dijo

    Ovo zapravo nije flan, samo čokoladna krema od tijesta, bogata, ali ne i flan !!