Hojaldre relleno de crema de queso

Ya sea para la merienda como postre esta coca de hojaldre relleno de queso crema es una delicia. Un dulce muy sencillo y rápido de preparar, que gustará a todos.

El relleno de queso crema está muy bueno, es suave y poco empalagoso,  además podemos acompañarlo con alguna  mermelada, como la de moras, frambuesa que le va muy bien al queso.

Hojaldre relleno de crema de queso
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 3-4 cucharadas de azúcar glas
  • 3 cucharadas de nata o leche
  • 1 huevo
  • Almendras picadas
  • Mermelada
  • Azúcar glas para decorar
Preparación
  1. Precalentamos el horno arriba y abajo a 180ºC
  2. Estiramos la placa de hojaldre, repartimos el hojaldre en tres, haciendo con el cuchillo las marcas de las tres partes.
  3. En un bol ponemos el queso de untar, la nata o leche y lo mezclamos poco a poco con el azúcar, si os gusta más dulce podéis poner más azúcar.
  4. Untaremos con el queso la parte del centro del hojaldre, a cada lado del centro quedará la misma parte de hojaldre.
  5. Podemos poner un poco de mermelada encima de la crema de queso.
  6. Batimos el huevo en un bol reservamos.
  7. Doblamos una parte del hojaldre hacia dentro, tapando la crema del queso, pintamos un poco con el huevo esta masa y doblamos el otro lado hacia el centro, encima de la otra masa que hemos puesto encima del queso.
  8. Pintamos con huevo y ponemos por encima la almendra picada.
  9. Lo introducimos al horno y lo dejamos cocer hasta que la masa este hecha y doradita.
  10. Cuando esté lo sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar glass, y ya solo queda acompañarlo con un poco de mermelada o con un café,
  11. Listo para comer!!!

 


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