Para una cena ligera no hay nada mejor que preparar platos con hojaldre, en esta ocasión os traigo un hojaldre relleno de jamón y queso. Ideal para una cena, es rápido de preparar y queda muy buena, si tenéis una cena con amigos o familia, seguro que va a gustar mucho.
El hojaldre es una maravilla, nos vale para dulces o salado y nos saca de cualquier apuro. Podéis preparar este hojaldre como si fuera una empanada, o se le puede dar forma de trenza o de una rosca.
Hojaldre con jamón y queso
Autor: Montse
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
- Jamón dulce
- Lonchas de queso tierno
- 1 Huevo
- Semillas de sésamo, queso rallado…
Preparación
- Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Para preparar este hojaldre con jamón y queso, lo primero extendemos el hojaldre sobre el papel que lleva. Cubrimos la masa con el jamón dulce y el queso. Primero pongo una capa de jamón dulce y encima una de queso.
- Cubrimos con otra capa de hojaldre con cuidado que no se salga el jamón y el queso, podemos sellar el hojaldre alrededor si queremos una empanada. Si queremos en forma de rosca
- lo iremos enrollando hasta que quede un rulo.
- Formamos un circulo con el rollo de hojaldre con cuidado y unimos los bordes.
- Batimos el huevo y pintamos con ayuda de una brocha por toda la masa de hojaldre.
- Añadimos por encima semillas de sésamo, lino, queso rallado… Metemos al horno previamente calentado a 180ºC y horneamos hasta que quede dorado por todo.
- Sacamos dejamos templar un poco y ya estará listo para comer.
- Queda riquísima y con el queso fundido es una delicia.