Hojaldre con jamón y queso

Para una cena ligera no hay nada mejor que preparar platos con hojaldre, en esta ocasión os traigo un hojaldre relleno de jamón y queso. Ideal para una cena, es rápido de preparar y queda muy buena, si tenéis una cena con amigos o familia, seguro que va a gustar mucho.

El hojaldre es una maravilla, nos vale para dulces o salado y nos saca de cualquier apuro. Podéis preparar este hojaldre como si fuera una empanada, o se le puede dar forma de trenza o de una rosca.

Hojaldre con jamón y queso
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
  • Jamón dulce
  • Lonchas de queso tierno
  • 1 Huevo
  • Semillas de sésamo, queso rallado…
Preparación
  1. Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  2. Para preparar este hojaldre con jamón y queso, lo primero extendemos el hojaldre sobre el papel que lleva. Cubrimos la masa con el jamón dulce y el queso. Primero pongo una capa de jamón dulce y encima una de queso.
  3. Cubrimos con otra capa de hojaldre con cuidado que no se salga el jamón y el queso, podemos sellar el hojaldre alrededor si queremos una empanada. Si queremos en forma de rosca
  4. lo iremos enrollando hasta que quede un rulo.
  5. Formamos un circulo con el rollo de hojaldre con cuidado y unimos los bordes.
  6. Batimos el huevo y pintamos con ayuda de una brocha por toda la masa de hojaldre.
  7. Añadimos por encima semillas de sésamo, lino, queso rallado… Metemos al horno previamente calentado a 180ºC y horneamos hasta que quede dorado por todo.
  8. Sacamos dejamos templar un poco y ya estará listo para comer.
  9. Queda riquísima y con el queso fundido es una delicia.

 


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