Tsev Roscón de Reyes

Liaj teb roscón de reyes

Peb lub Vaj Hnub yog hnub tshwj xeeb heev, tshwj xeeb tshaj yog rau qhov me me ntawm lub tsev. Nws yog hnub kev coj thiab kev ua koob tsheej nrog tsev neeg; thiab ntawm cov kev cai sawv tawm ib tug ntawm kev noj mov tus roscón tsib ReyesCov. Yuav ua li cas nws thiaj tsis tuaj yeem nyob rau hauv lub vev xaib no peb nthuav qhia daim ntawv qhia tshwj xeeb los ua kom zoo nkauj roscón de Reyes thiab tuaj yeem txaus siab nws li khoom noj qab zib nrog txhua tus neeg koj hlub.

Cov khoom xyaw (20 servings)

Rau qhov sourdough:

  • 70 gr. mis nyuj
  • 10 gr. tshiab tus neeg ua mov ci cov poov xab
  • 1 teaspoon suab thaj
  • 130 gr. lub zog hmoov

Hmoov qab zib:

  • 120 gr. qab zib yog tias koj muaj TMX lossis icing qab zib yog tias koj tsis muaj
  • 3/4 txiv kab ntxwv tev
  • 3/4 txiv qaub tev

Txog rau qhov loj:

  • 60 gr. mis nyuj
  • 70 gr. ntawm butter
  • 2 qe
  • 20 gr. tshiab tus neeg ua mov ci cov poov xab
  • 30 gr. txiv kab ntxwv tawg paj dej
  • 450 gr. lub zog hmoov
  • 1 taub ntsev

Kho kom zoo nkauj:

  • - Kuv nrua ntaus qe
  • candied txiv hmab txiv ntoo
  • hlais almonds
  • qab zib

Ceeb toom:

Khaws cov khoom xyaw ntawm chav sov.

Roscón de reyes puag ua khob noom cookie

 Txoj Kev Ntshaw

Ua ntej peb tab tom yuav npaj lub roscón sourdoughCov. Txhawm rau ua qhov no, peb tshem tawm cov poov xab hauv cov hmoov nplej nrog peb txhais tes thiab sib tov nws nrog cov khoom xyaw uas tshuav ntawm cov khoom noj kom txog thaum nws ua ib lub pob me.

Peb muab cov pob ntawv tso rau hauv ib lub tais thiab peb npog nrog dej sov (tias thaum kov nws tsis tsim peb tsis txias lossis cua sov). Peb tos kom txog thaum lub khob noom cookie ntab thiab tau ob npaug rau hauv ntim (nws tuaj yeem siv li ntawm 25 feeb thiab ib teev).

Puffy sourdough ntawm roscón de reyes

Thaum nws tiav ob npaug nws ntim peb npaj lub qab qab zib: peb ua tsaug cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub tev thiab sib xyaw nws nrog cov kua qab zib icing.

Thaum lub pob tau ob npaug ntxiv qhov ntau lawm thiab npaj siv, peb npaj mus ntxiv qhov loj lojCov. Peb tshem tawm cov poov xab hauv cov hmoov nplej nrog peb cov ntiv tes thiab peb ntxiv thiab muab cov mis, cov qe, qab qab qab, qab ntsev thiab qaub. Peb sib xyaw nws zoo thiab muab tso rau ntawm qhov chaw nplawm thiab peb ob txhais tes, nrog me ntsis tsuav, peb zaws nws me ntsis. Peb ntxiv cov roj butter thaum peb zuaj kom txog thaum peb muaj lub khob noom cookie du thiab homogeneous.

Peb muab lub khob noom cookie tso rau hauv ib lub tais thiab npog nrog ib daim ntaub. Peb cia nws so txog ob npaug hauv ntim (kwv yees li 1 teev thiab ib nrab).

Roscón de reyes ua khob noom cookie

Peb muab lub khob noom cookie rov qab rau ntawm lub txee thiab zuaj nws me ntsis ntxiv rau degas nwsCov. Peb faib nws mus rau hauv ntu nyob ntawm seb tus nqi ntawm roscones peb xav ua. Kuv feem ntau faib nws ua ob thiab kuv tau txais ob lub roscones ntawm 8-10 qhov loj.

Roscón ua khob noom cookie ua cov duab

Peb lub khob noom cookie ua lub pob thiab txhuam nws. Peb qhia peb cov ntiv tes hauv qhov chaw thiab peb tab tom ua lub qhov los ntawm me ntsis.

Hniav roscón de reyes

Tshaj tawm lub roscón nrog lub qe nrua ntaus, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo hauv candied hauv ib daim hlab thiab hlais almonds kom daiCov. Peb muab cov qab zib tso rau saum toj thiab ntub nws nrog kev pab ntawm silicone txhuam.

Peb cia lub khob noom cookie so kom txog thaum nws tau nce ob npaug.

Feem ntawm roscón de reyes

Peb preheat qhov cub rau 200º. Thaum nws kub peb qhia lub roscón thiab peb muaj nws li 20 feeb. Koj yuav tsum nco ntsoov tias nws tsis xim av ntau dhau. Yog tias peb pom tias nws twb tau ua kom txaus txaus, peb muab ib daim ntawv ntawm tus ntawv albal rau saum toj thiaj li Tsis txhob hlawv koj tus kheej.

Peb tawm ntawm roscón thiab yog tias peb xav zoo li nws peb tuaj yeem ua tau sau nws nrog qab zib, pastry qab zib, chocolate ...

Nyob zoo vajntxwv!


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