Chickpea stew, kua zaub ntsuab

Hnub no kuv xav coj koj ib txwm ua zaub qub ntawm cov diav laus. Nws yog qab chickpea stew nrog chorizo kom sov sov me ntsis ntawm lub cev uas tseem khawb. Cov stews muab ntau lub zog, uas yog vim li cas lawv feem ntau hloov mus ua khoom noj rau cov neeg ncaws pob xws li cov nce toj thiab cov nce toj.

Ntawm qhov qaib dib Nws ib txwm tau hais tias lawv fattening, txawm li cas los xij, lawv yog ib cov zaub mov tiav ntau yam uas nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau peb cov neeg kev qoj ib ce, thiab rau cov neeg uas xav kom lub cev noj qab haus huv thiab muaj zaub mov zoo.

Cov khoom xyaw

• 500 g ntawm chickpeas.
• 1 dos.
• 1 lub kua txob ntsuab.
• 1 txiv lws suav.
• 3 qej cooj.
• Nqaij hnyuv.
• Txiv roj roj
• Ntsev.
• Dub peppercorns.
• 2 cov qos yaj ywm nruab nrab.

Npaj

Daim ntawv qhia qaib cov qaib ntxhw no yooj yim thiab ua kom yooj yim. Yav tas los, lawv tau los raws li noj su nyob rau hauv cov hnub ua hauj lwm hnub, yog li cov neeg ua haujlwm tuaj yeem sov lawv lub cev hauv lub caij txias thiab ntxiv rau, ntxiv rau lawv lub zog.

Thawj qhov uas peb yuav tsum tau ua hauv daim ntawv qhia no yog muab lub qaib soak soak, kom lawv tsis txhob tawv thaum ua noj.

Ua ntej, peb yuav ntxuav cov chickpeas hauv qab tus kais dej txhawm rau tshem tawm qhov tsis txaus lossis kab thiab tshem tawm cov qaib (chepeas) uas yog xim dub lossis xim txawv txawv.

Tom qab ntawd peb muab tso rau hauv a Qhia lub lauj kaub Ua ke nrog lwm cov nqaij nyoos thiab tag nrho cov khoom xyaw, peb tsuas yog tshem cov tawv nqaij thiab cov noob los ntawm kua txob. Peb yuav npog txhua yam nrog dej, peb yuav ntxiv cov chorizo, ntsev thiab kua txob hauv nplej thiab roj. Peb yuav kaw lub lauj kaub thiab suav ib teev tom qab lub ncu tau tawm ntawm lub valve.

Thaum lub sijhawm ntawd tau dhau mus, peb yuav qhib lub lauj kaub (ceev faj, tos me ntsis kom txog thaum txhua lub khob tau tawm), peb yuav tshem tag nrho cov zaub, tsuas yog qej, thiab peb yuav ntaus yeej nyob hauv cov tov khoom. Tom qab ntawd, peb yuav muab cov mash no rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab rhaub li 5 feeb ntxiv kom nws siv ntau qab los ntawm cov khoom xyaw.

Thaum kawg, pab rau hauv cov paib tob thiab rau txhua tus neeg noj mov, 2 daim ntawm chorizo ​​yuav sib haum. Kuv vam tias koj yuav nyiam qab no chickpea stew nrog chorizo.

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