Koj puas hloov koj txoj kev ua noj rau lub caij ntuj sov? Txawm hais tias qhov kub nce hauv tsev peb tseem nyiam legume stews zoo li qhov kuv tab tom thov hnub no: lentils nrog leek thiab zaub ntug hauv paus. Thiab nws yog tias lentil stew yog lwm txoj hauv kev zoo rau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo lossis tsawg kawg nws yog rau kuv.
Yooj yim, yog li no stew yog li cas. A zaub do-kib lub hauv paus ntawm dos, kua txob, leek thiab zaub ntug hauv paus ua lub protagonist ntawm no tais, tsis muaj underestimating, ntawm chav kawm, lub lentils thiab qos yaj ywm. Koj yuav tsis xav tau cov khoom xyaw ntxiv, txawm hais tias zaub zaub zoo yuav ib txwm txhim kho lub stew.
Nws coj kuv raws nraim ib teev los npaj cov zaub mov no thiab kuv tau daws ob hnub cov khoom tsim nyog. Kuv xav tias nws them, koj tsis pom zoo? Sim nws thiab txhawb nqa ua si nrog txuj lomKoj tsis tas yuav ua raws li kuv cov lus qhia rau tsab ntawv.
Daim ntawv qhia
- 200 g pardina lentils (Kuv muab tso rau 4 teev ua ntej)
- 3 dia roj txiv roj
- 1 lub dos liab
- 1 pimiento verde
- Pepper cov kua txob liab
- 2 zanahorias
- 4 lub luj loj
- 2 cov qos yaj ywm nruab nrab
- Zaub ntsuab (lossis dej)
- 3 dia kua txiv lws suav
- Rika teaspoon paprika qab zib
- Lub pinch ntawm kub paprika
- Meric teaspoon turmeric
- Ntsev thiab kua txob
- 1 Bay nplooj ntoos
- Peb tsuav lub dos, kua txob, carrot thiab leek, me me. Koj tuaj yeem ua nws nrog chopper yog tias nws yooj yim dua rau koj.
- Tshav cov roj txiv roj nyob rau hauv ib saucepan thiab peb kib zaub lub sijhawm 10 feeb.
- Lub caij no, tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv cubes.
- Tom qab kaum feeb, ntxiv cov qos yaj ywmLub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab Fry rau ob peb feeb ntxiv, nplawm ib ntus.
- Tom qab ntawd, peb ntxiv cov lentils thiab npog generously nrog zaub broth.
- Peb ntxiv cov txiv lws suav, spices thiab nplooj nplooj. Sib tov thiab tig lub tshav kub kom coj mus rau boil.
- Thaum nws boils, txo lub tshav kub, npog lub lauj kaub thiab peb ua noj tshaj nruab nrab kub lub sij hawm tsim nyog rau lentils yuav tsum tau kev sib tw. Hauv kuv rooj plaub nws yog 38 feeb.
- Peb pab cov lentils nrog leek thiab carrots kub.
Yog thawj tus tuaj tawm tswv yim