Niaj hnub no peb yuav npaj ib qho ntawm cov stews uas peb nyiam heev: Lentils nrog qos yaj ywm thiab txiv lws suav qhuav. Ib qho yooj yim stew nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov khoom xyaw tab sis nrog ntau tus cwj pwm ua tsaug rau qhov tsw muab los ntawm cov txiv lws suav qhuav hauv cov roj, ib qho ntxiv rau ntau stews!
Hauv tsev peb npaj legumes txhua lub lim tiam thiab feem ntau peb siv sijhawm los nrog lawv nrog cov zaub lossis cov khoom xyaw uas peb yuav tsum tso sai sai. Txawm li cas los xij, tsuas yog ib qho Sauteed dos, qej thiab kua txob, raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv no ua kom cua lentils nrog qos yaj ywm thiab qhuav txiv lws suav.
Noj cov ntses calmly, kom txog thaum dos yog zoo poached. Qhov ntawd yuav muab ntau qhov tsw rau stew uas koj tuaj yeem tom qab enrich nrog kev ua si, zaub los yog ntawm nqaij qaib, raws li kuv tau ua hauv qhov no. Tsis tas li ntawd, qee cov txuj lom yeej tsis raug mob: paprika thiab turmeric, qhov no, peb nyiam.
Daim ntawv qhia
- 1 tws dos
- 2 leeks, minis
- 1 lub kua txob ntsuab ntsuab, minced
- Bell liab tswb kua txob, txhoov
- 3 qos yaj ywm, peeled thiab cubed
- 5 sundried txiv lws suav, tws
- 1 tablespoon lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 teaspoon ntawm paprika los ntawm La Vera
- Lub pinch ntawm turmeric
- Ntsev thiab kua txob rau saj
- 250 g. lentils
- Nqaij qaib kua zaub
- Txiv roj roj
- Tshav kub 3-4 tablespoons roj txiv roj nyob rau hauv ib saucepan thiab sauté lub dos, lub leek thiab kua txob tshaj medium tshav kub rau 10 feeb.
- Tom qab ntawd, peb muab cov qos yaj ywm, txiv lws suav qhuav, cov txiv lws suav, cov txuj lom thiab sib tov.
- Tom qab ntawv peb ntxiv cov lentils thiab generously sab saum toj nrog nqaij qaib broth.
- Peb ua noj kwv yees li 25 feeb los yog kom txog rau thaum ua tiav cov nqaij ua tiav.
- Peb pab cov lentils nrog qos yaj ywm thiab kub qhuav txiv lws suav.
Yog thawj tus tuaj tawm tswv yim