Taum dawb nrog tav, pheej yig thiab daim ntawv qhia noj haus zoo

Kuv nyiam rab diav diav, legumes: taum, lentils thiab chickpeas,  tshwj xeeb. Tam sim no tias qhov ntsuas kub pib poob, cov hom tais diav no tau dhau los ua lub rooj thiab kuv yuav tsis yog tus tawm tsam. Nrog zaub, tav, ntshav hnyuv ntxwm lossis chorizo, taum yog cov zaub mov qab.

Lub lim tiam no peb ua lawv tom kuv lub tsev nrog zaub thiab nqaij npuas chop; tsis muaj rog dhau. Koj tuaj yeem ua raws li daim ntawv qhia no ib qib zuj zus thiab ua daim ntawv qhia nrog taum dawb lossis koj tuaj yeem ua si nrog lwm hom taum, xaiv qhov koj nyiam tshaj plaws! Daim ntawv qhia ua khoom noj khoom haus pheej yig thiab muaj txiaj ntsig zoo nkauj, koj tos dab tsi kom nws tsim? Hauv chav ua noj siab koj yuav txuag sijhawm.

Cov khoom xyaw

Rau 4 tus neeg

• 3 cucharadas ntawm aceite
• 1 clove ntawm qej
• ½ Cov dos
• 1 nyuag
• 2 zanahorias
• 500 g. tav
• 300 g. taum dawb
• agua
• Sal
• Kua txob
• 1 Bay nplooj ntoos

Rau sofrito

• 2 ajos
• 1 chilli (yeem)

Txoj Kev Ntshaw

Hmo ua ntej peb muab lub taum mus soak hauv dej txias.

Maj mam kib cov zaub finely tws nyob rau hauv ib lub lauj kaub, nrog ib tug drizzle ntawm txiv roj roj.

Tom ntej no, peb ntxiv qhov txhoov plaub tav thiab seasoned, thiab sauté ob peb feeb.

Peb koom ua taum, peb npog nrog dej thiab caij nyoog mus saj. Peb kuj muab ib daim nplooj Bay tso rau hauv lub lauj kaub ceev.

Peb muab lub hau rau thiab ua txhua yam mos hluav taws rau 25-35 feeb, nyob ntawm lub lauj kaub.

Peb npaj cov ntses. Txhawm rau ua qhov no, peb tsoo 2 qej thiab ntxiv rau lawv rau hauv yias kib nrog roj kub heev. Peb kuj ntxiv me ntsis kev qhia, yog tias peb nyiam ntsim. Ua ntej lub qej tau dhau xeb, peb nchuav cov sofrito hla cov taum tseg twb tau thiab co ua kom lub ncuav taum kom lub zog sib xyaw.

Cov Lus Qhia Ntxiv -Lentils a la campesina, zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo

Xav paub ntxiv txog daim ntawv qhia