Cod thiab kua txob qos yaj ywm omelette, ua kom tiav tortilla, qab heev. Tortillas yog qhov zoo tagnrho rau noj hmo lossis noj mov, peb tuaj yeem npaj lawv nrog txhua yam khoom uas peb nyiam.
Lub sij hawm no nws muaj cod thiab ntsuab kua txob, ib qho omelette nrog ntau tsw.
Cod thiab kua txob qos yaj ywm omelette
Author: montse
Daim ntawv qhia hom: Qe
Cov kev pab: 4
Lub Sijhawm Npaj:
Lub sijhawm ua noj:
Lub sijhawm tag nrho:
Cov khoom xyaw
- 6-8 qe + (qee dawb yog tias koj nyiam)
- 2 desalted cod fillets 250 gr.
- 3 lub kua txob ntsuab
- 1 cebolla
- 4 qos yaj ywm
- Txiv roj roj
- Sal
Npaj
- Txhawm rau npaj cov qos yaj ywm, cod thiab kua txob omelette, peb yuav pib los ntawm tev thiab ntxuav cov qos yaj ywm thiab txiav rau hauv nyias nyias. Ntxuav kua txob ntsuab thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tev thiab txiav cov dos rau hauv me me pieces.
- Peb muab lub lauj kaub nrog lub dav hlau zoo ntawm cov roj thiab kib cov qos yaj ywm, thaum lawv tshem tawm peb ntws cov roj thiab khaws cia. Nyob rau hauv lwm lub lauj kaub peb poaching dos thiab peppers.
- Peb qhuav cov cod zoo, peb tshem tawm cov tawv nqaij thiab cov pob txha yog tias nws muaj, peb chop nws. Peb ntxiv rau lub lauj kaub thaum lub dos thiab ntsuab kua txob yog poached los yog kib, raws li koj nyiam. Peb tshem nws ua ke thiab cia nws ua noj rau ob peb feeb kom cov flavors sib tov.
- Nyob rau hauv ib lub tais peb muab cov qe nrog me ntsis ntsev, tuav. Ntxiv cov chips, do thiab ntxiv cod nrog dos thiab peppers, sib tov zoo.
- Peb muab lub lauj kaub nrog cov roj me me tshaj qhov nruab nrab kub, thaum nws kub peb ntxiv tag nrho cov tortilla sib tov, thaum cov npoo ntawm tortilla pib pom, peb yuav tig nws thiab cia nws ua tiav.
- Nws yuav npaj tau thaum nws yog curdled. Rau nws kom muaj kua, nws yog qhov zoo dua los tua lub tortilla txawm me ntsis tsis tas curdling tag nrho nws. Tab sis qhov ntawd yog rau txhua tus saj.
- Peb pab !!!