Cod fritters, pib zoo heev

Maria vazquez

Tsis muaj lus dab tsi

Cod fritters

Kuv nyiam qhov simplicity ntawm no cod fritters. Tsis ntev los no kuv tau npaj lawv ua qhov pib ntawm kev ua koob tsheej thiab lawv tsis tuaj yeem nyiam ntau dua. Thiab nws tsuas siv kuv li 20 feeb los ua kom lawv, ib yam li koj hnov! Koj puas xav sim lawv? Tom qab ntawd sau ntawv zoo ntawm daim ntawv qhia thiab nqis mus rau lub khob noom cookie.

Ib qho zoo cod thiab ob peb cov khoom xyaw rau lub batter yog txhua yam koj xav tau los npaj lawv. Thiab nyob rau hauv kev xaiv ntawm batter cov khoom xyaw muaj tus yuam sij Vim yog, koj tuaj yeem ua rau lawv nrog cov hmoov nplej, tab sis yog tias koj muaj sijhawm kom tau, sim cov hmoov nplej!

Rice hmoov thiab npias ua batter ntawm cov fritters crunchy heev. Tias yog tias yuav txaus siab rau qhov kev ntxhib los mos, uas yog kev kos duab ntawm txoj kev tshav ntuj ntawm cov cod fritters, koj yuav tsum ua rau lawv thaum lub sijhawm ua haujlwm rau lawv. Ib leeg lawv qab, tab sis a txi aiol los yog mayonnaise tuaj yeem ci rau lawv.

Daim ntawv qhia

Tsev

Cod fritters, pib zoo heev
Cov cod fritters nrog ntxiv crunchy batter yog zoo tagnrho raws li ib tug pib. Pab lawv ib leeg lossis nrog aioli thiab koj yuav ua tiav.

Author:
Daim ntawv qhia hom: Ntses
Cov kev pab: 6-8

Lub Sijhawm Npaj: 
Lub sijhawm ua noj: 
Lub sijhawm tag nrho: 

Cov khoom xyaw
  • 400-420 g. desalted cod (hauv qab)
  • 1 qe
  • 150 g. mov nplej
  • 1½ teaspoons chemical poov xab
  • 1 clove ntawm qej
  • Sal
  • 40-50 ml dej txias
  • Virgin txiv roj roj rau kib

Npaj
  1. Txiav cov cod loins rau hauv cov khoom me me thiab qhuav lawv zoo nrog ntawv absorbent.
  2. Tom qab ntawd hauv ib lub tais peb ntaus lub qe thiab ib zaug ntxiv cov nplej, cov poov xab, crushed los yog grated qej clove, ntsev thiab 40 ml ntawm npias txias. Peb tuav kom txog thaum peb muaj homogeneous muab tshuaj txhuam.
  3. Puas yog lub batter muaj kev sib raug zoo? Qhov no yuav tsum zoo li lub teeb custard. Ntxiv ib daim ntses: yog tias lub batter npog nws zoo, tsis muaj qhov khoob, nws yog qhov tsim nyog rau battering. Puas yog tuab heev? Peb ntxiv ib co npias ntxiv. Dej dhau lawm? Peb ntxiv hmoov nplej ntxiv.
  4. Thaum lub batter ua tiav peb sov cov roj txiv roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub me me tab sis tob kom nws npog cov cod pieces.
  5. Thaum cov roj kub, peb dhau lub cod los ntawm batter ua ntej thiab tom qab ntawd Fry kom txog thaum Golden xim av.
  6. Thaum peb ua lawv, peb muab lawv tawm thiab peb cia ntws ntawm cov ntawv tso
  7. Peb pab cov cod fritters tam sim ntawd.


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