Andalusian gazpacho

Andalusian gazpacho

Lub Andalusian gazpacho yog ib qho ntawm cov tais diav uas tsis tuaj yeem ploj mus ntawm ib lub rooj hauv yav qab teb Spainmus rau lub caij ntuj sov. Nws yog qhov txias txias, qab zib dua thiab qab kua txiv lws suav uas pab koj rov qab siv lub zog. Tsis tas li ntawd, cov zaub mov no uas muaj cov vitamins thiab minerals yog qhov zoo tshaj plaws rau hydrate koj lub cev thiab tiv taus lub siab kub ntawm lub caij ntuj sov.

Qhov gazpacho no yooj yim los npaj, txawm hais tias nws yog ib qho tseem ceeb uas koj yuav tsum ua raws cov qib hauv daim ntawv qhia kom qhov xim, saj thiab kev ntxhib los mos raugCov. Nws tsis yog qhov nyuaj heev, tab sis nws yog ib qho ntawm cov zaub mov noj uas yuav tsum tau ua kom tiav. Andalusian gazpacho tuaj yeem yog thawj chav kawm nrog rau cov ntses thib ob lossis cov nqaij ntses, lossis ua rau cov nqaij qab ntsev hloov. Txawm hais tias nyob hauv Andalusia, gazpacho zoo siab tos txais txhua lub sijhawm ntawm lub hnub. Tsis muaj ntxiv ado peb tau nqes mus rau lub chav ua noj Bon appetit!

Andalusian gazpacho
Andalusian gazpacho
Author:
Chav ua noj: Lus Mev
Daim ntawv qhia hom: Txias kua zaub
Cov kev pab: 6
Lub Sijhawm Npaj: 
Lub sijhawm ua noj: 
Lub sijhawm tag nrho: 
Cov khoom xyaw
  • 1 kilo thiab ib nrab ntawm txiv pear txiv lws suav
  • Dib
  • 1 nruab nrab ntawm ntsuab kua txob
  • 2 cloves ntawm qej
  • Sal
  • ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj
  • Dawb cawu cub vinegar
Npaj
  1. Ua ntej peb tab tom mus ntxuav cov txiv lws suav zoo heev, muab txov thiab khaws cia.
  2. Tom qab ntawd, peb tev lub dib thiab tsuav, nws tsis tsim nyog tias cov ntawv me.
  3. Peb ntxuav thiab muab kua txob ntsuab.
  4. Thaum kawg, peb tev lub qej thiab txiav nws hauv ib nrab ntev, kom tshem tawm cov noob ntsuab thiab tiv thaiv nws los ntawm kev rov ua dua tom qab.
  5. Tam sim no, peb muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub thoob loj thiab siab, lub thawv loj yuav txaus.
  6. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke nrog tus tov, kom txog thaum tau txais lub teeb ntshiab.
  7. Tom ntej no, peb tso cov ntawv hla dua cov thawv huv thiab sib sib zog nqus thiab peb hliv cov ntshiab me me los ntawm me ntsis.
  8. Nrog kev pab ntawm rab diav, peb tau tshem tag nrho cov kua txiv kom txog thaum peb tsuas muaj tawv nqaij thiab cov noob ntawm cov txiv lws suav, uas peb yuav muab pov tseg.
  9. Thaum txhua tus puree strained, peb muab tso rov qab rau hauv lub hwj thiab ntxiv ntsev, nkauj xwb tus txiv roj thiab vinegar mus saj.
  10. Peb rov qab ntaus ntxiv thiab peb sim kho kom yog yog tias tsim nyog.
  11. Thaum kawg, peb ntxiv dej los ntim lub hwj thiab muab tso rau hauv tub yees rau tsawg kawg 2 teev.
  12. Thiab voila, pab no gazpacho txias heev kom tau tag nrho txaus siab nws qab qab.
Sau ntawv
Nws yog ib qho tseem ceeb kom pab Andalusian gazpacho txias heev, ua li no nws qab yog qhov zoo tshaj plaws.

 


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